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Apr23
母が脳梗塞で倒れ入院、義理姉がその介護疲れで入院。 今は二人とも退院したもののまだ介護が必要な状況 普段、家事を担ってくれている主婦が二人してダウン 家事が出来ない91歳の父、実の兄、大学生の甥と姪の食事の世話をすることになった私とKIYOちゃん。がんばらなきゃ。ファイト&...
Apr22
日本は高齢化社会になり、年金や医療、介護の問題がさかんに言われるようになっていますが、私は、これまでの観念を変えるチャンスだと思っています。 先日私のクライアントさんが「いくつまで仕事をしようか?老後はどう生きるか?」 悩んでいらっしゃいました。 お客様から質問され、即答した私。...
Apr19
今、実家では姉の子供達を引き取り、生活をしていますが大学生で育ち盛り。義理姉が入院しているので時々夕食を作りに行っています。 甥と姪は、若いので肉料理が好きですから彼らの好みに合わせてめずらしく豚肉のロースを買ってとんかつというメニューになりました。 ロースは脂肪の部分もしっかり...
Apr14
母が脳梗塞で2月末に倒れましたが3月23日に退院し、それと交代するかのように義理姉は足の病で倒れ入院中。 実家の両親と姪と甥の食事関連は、私とカレが面倒をみることになりました。 母は消化力が弱いため、毎日お粥や豆腐、味噌汁など柔らかく消化に負担のない病人食父は糖尿があるので塩分控...
Apr10
代々木公園にて 4/9 16:00撮影 昨日は、うららかな春の日差しが気持ちの良い一日でした。東京は、桜の花が満開 (*^o^*)桜の花を見に、代々木公園に行ってきました。花のエネルギーに癒されましたo(^-^)o 今年もキレイに咲いてくれてありがとう! おかげで、希望と勇気を...
Apr8
福岡・秋月にて 先日、福岡に行っていましたが丁度タイミング良く桜が満開でした。 私は晴れ女のようです。4月上旬だというのに肌寒く、セーターを手放せませんでしたが桜と菜の花は、春ですよ~ と一生懸命に咲いていました。 日本は四季の変化があり、桜の花を見るとテンションがあがりウキウ...
Apr5
(ノ_・。) 明日から、2日間福岡に行っていきます。 家を留守にするため、餃子を80個作りました。手作り餃子は家族の間で超人気レシピです。 冷凍すれば、しばらくは持ちますから保存食としてもグッドです(*^▽^*) <今日のレシピ>にら 1/3束 ねぎ 1本きゅべつ 10枚...
Apr3
船井幸雄先生のサイトで“ビューティーヘルスエンザイム”が本物のすすめとして紹介されています♪
4月より、船井幸雄先生のサイトで、“酵素飲料・ビューティーヘルスエンザイム”が本物のおすすめ商品として紹介されています アドレスはこちら 今、メディアでも人気の酵素飲料ですが、たくさんの酵素飲料の中から、本物商品としてビューティーヘルスエンザイムをご紹介していただけてとてもうれし...
Apr1
先日、私の実の姉夫婦とその子供達、実家の両親、兄夫婦、妹と子供、総勢12名集まりボルシチ&餃子でホームパティーを開きました。実は、今年になって義理の兄は今まで勤めていた日本にある外資系の会社を辞め、姉と二人で韓国に渡り、韓国語をマスターしながら、韓国の会社で働くこと...
Apr1
先日、すでにアップさせていただきましたが、弊社のお客さまから断食と復食の在り方について 貴重な体験談をいただきました。 そこに書かれているように 断食と復食、この2つが同じぐらい大切だということ 私自身、お客さまが断食と復食の重要性について 言語化してくださった言葉...
Mar29
癒しの食卓5 全粒粉のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーネは美味しい(^ε^)
ペペロンチーネを美味しくするコツ 最もベーシックなスパゲッティの食べ方のひとつ、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーネ(ニンニクとトウガラシ)が本当においしいお店は、たいがい何を食べても美味しいものです。単純なようで、本当に基本がしっかりしていることが大切なんですね。 オリー...
Mar29
全粒粉パスタを使った基本メニュー・アラビータ 全粒紛パスタ+トマトソース+野菜それに唐辛子とニンニクの組み合わせは、低GIで、脳内快楽食で、抗酸化栄養素が豊富。健康的なメニューのひとつの基本形です。 全粒粉スパゲッティやマカロニは、白いパスタとはだいぶ食感が違います...
Mar27
GIの低いおかず 和風のおかずの定番、ひじき豆。GIが低く、栄養価も高い。お惣菜屋さんでも売っています。他には、きんぴらゴボウ、おから、わかめときゅうりの酢の物なども優れた低GIのお惣菜です。 GIを抑える食品 GIの目安としては、食事のトータルで...
Mar26
けれど、なぜ人は好んでGIの高い食品を好むのでしょうか? 理由があります。 実は、それはストレスと関係があります。 人間は、喜びや充実感を伴わないストレスを受けると、何らかの形で脳内快楽物質を補おうとします。趣味やスポーツで発散できればいいのですが、もっと手軽にできること...
Mar25
同じカロリーをとっても、太りやすい食事と、太りにくい食事というものがあります。それには、大きく言って次の3つの法則があるのです。 ①エンプティ・カロリー(ビタミンやミネラルなどを伴わないカロリー)は太りやすく、ビタミンやミネラルを多く伴う食事は太りにくい。②加工食品や過度に加熱...
Mar21
牡羊座の新月は、こんなお願いをかなえるパワーが強力です。 ★事の始まりに関する願い ★自分を強くする願い ★リーダーシップを発揮するための願い ★勝つことに関する願い ★自立心を高めるための願い 牡羊座の新月のお願いの一例 ・私は、素晴らしいリーダーになります。 ...
Mar19
先日、何気なくタイトルに惹かれ中身を知らずに購入した本は、スキナーさんの “愛の億万長者” でした。この本は、なんと、お金の本ではありません。内容は、男と女と人生についての本でした(@_@) 内容を読んで驚いたのは、すでに私が15年前から実践してきたことが多く、スキナーさんの本を...
Mar17
ピンクのオーラを持つ人は若々しい(*^.^*) 「若返りと健康美」をテーマに掲げ お仕事をするようになってから 栄養の摂り方 意識の持ち方 カラダの動かし方 などを意識するようになりましたが そのせいなのか「ピンクのオーラがたくさん出ていますね。」 と見える系の方々からよ...
Mar14
3月13日は誕生日、そして14日の今日はホワイトデーとおめでたい日が続きました(^O^)/ 今日は花のバイブレーションとチョコに囲まれて、ほのぼのとやさしい気持ちになれた1日でした。 普段はチョコをめったにいただきませんが、 バレンタインとホワイトデーの...
Mar13
今日は、54回目の誕生日を迎え、皆さまからも素敵なメッセージをたくさんいただき、いっそうハッピー度が増しました どうも、ありがとうございます~。歳を重ねる毎に輝いていきます 決意が大事、と思いますので・・・ 今後も楽しくことたくさん経験してブログやフェイスブックなどでも発信して...