エイジレスコラム

私は、４４歳のとき酵素断食に出会い、それ以降どんどん若返りはじめ、素肌は白く透明感が増し、ただスリムになっただけではなく、メリハリのあるボディラインは特別な運動をしないで作ることができました。しかも、不思議なくらい忍耐とか努力とか辛い体験などをすることなく、普段の食生活の中でフルーティな味のする美味しい酵素飲料を時々食事と置き換えて飲み、お食事は特別な制約を設けることなく、家庭料理を中心に世界各国の様々な料理を季節に合わせて楽しんできました。

自分でも予想をはるかに超えた効果を受け取り、こんなに都合の良いダイエットがあってよいのかしら？と思いつつ酵素と出会って８年が経過しました。

今、５２歳ですが、酵素との出会いは健康美をもたらしただけでなく、私を幸せにしてくれました。

いつも心がうきうきする感覚、クリアーで冴えている感覚、人にやさしくしたくなる感覚、すべての存在に愛を感じ、感謝したくなり、生きることがとっても楽しくなったのです。

美容の仕事も酵素を中心にどんどん広がってきました。喜びと感謝の中で、お客様の笑顔や感謝の言葉を栄養にして、自分を活かせるお仕事が出来ることに深く感謝しています。

「年齢を重ねる毎に美しく輝やいて、恋も仕事も若返りも思いのままに・・・・」というのが私がテーマとしてきたことですが、その方向へ導いてくれた酵素断食のすばらしさをひとりでも多くの方にお伝えしたくて、連載で文章を書かせていただくことになりました。

初めて体験したのは、水だけの辛い断食でした。

私は１０代後半の頃から、美に対する好奇心が強く、幸せで美しく健康的に生きていくためにはどんなことが必要なのか、いろいろと探し求めていました。

本を読むことが好きで、特に健康法や美容法など具体的な情報が書かれているものを読んで共感すると試してみたりしていました。

そんな中で二十歳の頃、沖正弘さんが書かれた「ヨガ入門」の本に出会いました。

本の中身は哲学的で、人として良い人生を送るためについていろいろと説かれていたのですが、その中で今でも印象に残っている言葉があります。

それは、「無理・無駄・ムラ」がなく、喜労・悦労といって、労働そのものが喜びに満ち溢れた心で行うこと。そして与えられた命を最高に活かすこと。

また、「断食」によって身体から毒素を出し病気のない最高の健康体を作ることが可能だということ。それらの考え方にとても強く惹かれたのでした。

「無理・無駄・ムラ」がなく、働くことが喜びであるならば、人生は有意義なものになると想像できましたし、そうでありたいと思いました。

本を読んで早速、三島にある断食道場に一人で参加しました。

その当時の私は、胃下垂気味で肩こりなどもあり、疲れやすく貧血気味で顔色もあまりよくありませんでした。身体は痩せていたのでダイエットが目的ではなく、胃下垂を改善して、タフで健康な体質を作りたかったのです。

その道場には、竹刀を持った袴姿の沖導師が、凛としたカリスマ的な存在で皆を指導していました。

すごい迫力というか存在感のある方で、「きびしそぉ～、ちょっと場違いな所に来てしまったのかしら？」と一瞬思いましたが、未知の体験への期待感もあり、ドキドキしながらも知らない人々に混ざって断食を始めたのでした。

その時の断食は、水だけの厳しい完全断食でしたので、空腹感と戦いながら時間が早く過ぎて食べ物が許されるときを心待ちにしていました。

そこでは色々なプログラムがありまして、断食中なのに朝早く起きてふらふらしながら山道を登りきった所で体操をしたり、道場ではヨガのポーズをしたり、読書したり、作文を書いたりして時間を過ごしました。

夕食後には導師の講話もあり、その内容は哲学的でヨガの考え方、生き方などを説いていました。

導師は3時間睡眠でアクティブ動きまわり、人の深い部分を瞬時に見通してしまうような鋭さを持った超人的な方でした。

生まれて初めて体験した断食は、慣れない環境や空腹感などあって辛かったのですが、復食に戻すプロセスで飲んだ味噌汁やおかゆが身体の細胞の隅々までに行渡り、浸透していく感覚が味わえた時はやってよかったと思いました。

断食後は、味覚や嗅覚がとても敏感になり、しばらくの間は味付けの濃いものや化学調味料の入った料理、コーヒーなどはとりたくないと感じ、自分の変化に驚きました。

その当時の私は、胃下垂で食事をとっても栄養の吸収が悪かったせいか疲れやすく、睡眠時間も多く取らないと持たない非効率な身体だったのですが、断食後は、身体も軽く、朝の目覚めも良くなり、身体の機能全般が調整され、その当時の断食の目的は達成されたのでした。

断食について

ここで理解を深めていただくために、まずは、一般的な断食についてお話したいと思います。

断食は、西洋でも東洋でも、宗教的な儀式としても、精神的修行としても、治療法としても行われてきました。英語の breakfast という言葉は、break（破る）と fast（断食）の組み合わせで、断食明けの食事というのが本来の意味でした。

ギリシャ時代から、重要な治療法とされ、医学の祖、ヒポクラテスさんが「月に一度断食をすれば病気にならない。病気は神が治し、恩恵は人が受け取る」と言い残しています。

欧米で近年になってから、科学的に治療効果が研究され、fasting（ファスティング）＝断食 が、癌や生活習慣病、アレルギー疾患などの治療に取り入れられています。

３０００年以上の歴史を持ち「生命の科学」、「長寿」などをテーマにインド医学「アユルベーダ」では、「月に２回の断食を行うことでアーマ（未消化物）が解消され、病気を予防し長寿を得る」と教えています。

実際に、断食を行うと、余分な脂肪が落ちるだけでなく、血液がサラサラになり、コレステロールが低下し、免疫力が激増することが知られています。

高齢の女性では、生理が再開したり、不妊症で悩んでいた女性が子供を授かったりすることもしばしば報告されています。

人間以外の動物たちも、病気やけがをした後、断食をすることが知られています。 九州大学医学部で、マウスに2週間ごとに4日間の断食をさせたところ、寿命が２～３倍にも伸びたそうです。

断食には、治癒を促すだけでなく、細胞レベルから若返りを促進させる働きもあるのです。若返りの仕組みなど、追ってお話をしていきたいと思っています。

その１　消化を休め全面的に解毒浄化に集中普段は食事を取るため、私たちの内臓は消化活動に一生懸命働いてくれていますが、断食中は消化する必要がありませんので、消化に使われていたエネルギーは全面的に解毒と浄化に集中できるわけなのです。

人間のDNAには、空腹になると90分周期で胃からモチリンというホルモンが分泌されて、腸の蠕動運動を促す仕組みがあります。

それは次の食物が入らないうちに腸の中を大掃除し、汚れをこそぎ落としてくれます。

宿便の正体は、腸内に食物や腸内細菌の死骸に由来する老廃物が長期にわたり滞留しているものと考えられます。

多くの方の場合、３日断食を行なった後に、黒くて粘着性があり悪臭を伴った便が出るのですが、それは宿便といわれるものです。

宿便が出た後、急激に体調が良くなるという体験談を現場ではよく耳にしますが、それは、有害な毒素や老廃物が排泄されるからだと理解しています。

断食によって有害な腸内細菌はいったんほとんど死滅し、宿便の排泄後は、圧倒的に善玉菌優勢になり、便がきれいになるということも多くの方が体験しています。

酵素飲料を飲みながらプチ断食を継続して行なっていきますと、まず、腸の環境が整い善玉菌が優勢になっていきます。

便秘がちな方は、腸の環境が悪玉菌優勢になってしまっていますので、酵素断食で環境を整えていくと次第に快便になっていくのです。

断食で、腸内環境が整う話をしてきましたが、それに加え酵素に含まれている酵母菌や植物エキスなども腸の環境をクリーンにするのに役立っていますから、断食と酵素の組み合わせは、腸の環境を相乗的にきれいにしながら高めてくれるのです。

また、便秘は美容の大敵です。

透明感のある美肌を得たい方には、高い化粧品やエステで高額なお金を費やす前に、酵素でプチ断食を行なうようにアドバイスさせていただいています。

そして、私のアドバイスを守ってくださった方は、例外なく肌に潤いと透明感が出てきます。

見た目年齢が細胞年齢ですから、キレイになりたい方には、酵素プチ断食をお勧めします。

酵素プチ断食というのは緩やかな断食法で、酵素飲料や野菜ジュースなどで栄養を補給しながら行ないますので、完全断食のように飢餓感を与えずに、楽に断食の効果を実感することができます。

固形物は摂らないのですが、エキスの中には脳や身体に必要な栄養がぎっしり詰まっていますので、辛さが起きないのです。

完全断食の辛さを味わうことなく、完全断食以上の効果が得られてしまうのですから、本当にすばらしいことだと思います。

私の若返り、健康、ダイエットの秘訣は、この「酵素プチ断食」がストレス無く、日常化することできたからなのです。

私は、無理なく身体が快適でいられることから、平素は半日断食を基本とし、満月と新月は１日断食を、３ヶ月に１回程度３日断食を行なうリズムを作ってきました。

そのほか、通常の生活では、酵素の含まれた食品を美味しく食べる工夫をパートナーの絶大なる協力を得ながら行なってきました。その話も、後日、お話させていただきたいと思っています。

PS:超ホットな情報ですが、私は７月６日から８日まで、美容研修として韓国へ出張してきました。その時、スタジオで撮影した最新のフォトを公開させていただきたいと思います。（写真１　べトナム　アオザイ）

酵素プチ断食を楽しみながら行なってきたおかげでおしゃれも楽しめるようになり、人生がハッピーになりました。本当に、ビューティーヘルスエンザイムに感謝です。

皆様も、酵素を愛飲しながら、キレイとハッピーを手に入れていただければ何よりもうれしく思います。

なぜ、断食で若返るの？その２　少食・断食で若返り・長寿・老化抑制遺伝子のスイッチがＯＮに！

前回は「酵素断食で消化を休め、解毒に集中することで腸からキレイになって若返る」お話をさせていただきました。

今回は、最先端のアンチエイジングの研究から、複数の若返り遺伝子が発見され、小食・断食によってスイッチがＯＮになるという情報からお伝えしたいと思います。

私は、普段から、エンチエイジングの情報にアンテナを張っていますので、興味深く、ワクワクするような研究データや情報を引き寄せますが、そのひとつに、老化抑制遺伝子や老化促進遺伝子が発見されたというお話があります。

小食断食は活性酸素を抑制し老化抑制遺伝子をＯＮにする

ケンブリッジ大学で生物学博士を取得されたオーブリー・デ・グレイ博士の研究発表では「小食・断食を繰り返し行なうと老化を抑制する遺伝子がオンになる！」

というショッキングな報告がなされ、世界中の科学者達を驚嘆させたそうです。

活性酸素は摂取したカロリーをエネルギーに変える際に発生するのですが、この活性酸素は老化促進物質とも言われ、細胞にダメージを与えてしまうのです。

大食をしたときに、この活性酸素は大量に発生し、細胞にダメージを与え、さらに老化促進遺伝子のスイッチをオンにして、老化や病気の原因を作っていくというのです。

それとは反対に、「小食・断食」によって活性酸素は抑制され、しかも老化抑制遺伝子（ＤＮＡ）のスイッチをＯＮにして、若返りの維持と促進が可能になるというのです。

カロリー制限で長寿遺伝子がＯＮになったサルの実験

別の実験では、下記の通り、資料文献　2009年7月10日付けの『Science』誌に掲載された記事より、抜粋をさせていただきました。

ヒトに近い赤毛ザルで、普通のエサを与えたサルと、ビタミンやミネラルなどの栄養素を保ちながら、摂取するカロリーを３０％減らしたサルとを比較してみました。

人間の年齢で７０歳。カロリー制限をおこなったサルは、肌や毛並みに色ツヤがあり、白髪やシワも少なく若々しく見られた。

また、若返りホルモンＤＨＥＡの値も高く、脳が活性化されていることも確認された。 細胞レベルにおいても、活性酸素による損傷が少ないため、心臓病や加齢に関わる他の病気、動脈硬化になる危険性が小さかった。

カロリー制限が科学界の注目を集めたのは１９３０年代、カロリー制限によってマウスの寿命が約４０％伸びたことをコーネル大学の研究者らが明らかにしたときからだった。

この研究成果はその後、線虫から犬に至るまで、他の動物たちでも次々と確認された。

人間の遺伝子も同様な可能性があると推測されますが「人間の場合、栄養を落とさずにカロリー制限を行なうことは難しい。」とういうのが科学者達の見解です。 ご覧いただくと、２匹のサルの違いがお分かりになれると思います。

けれど、私のように食いしん坊な人でも、酵素飲料があるおかげで、むずかしいと思っていた断食を生活に取り入れることができて、大きな成果を得ています。

酵素ダイエットでは、脳や神経系が必要としている糖や代謝するビタミン、ミネラルなどを酵素飲料で摂りながらのプチ断食ですから、カロリーを抑えても脳にストレス（飢餓感）を与えずにどなたでも簡単に出来きてしまうのです。

確かに、４４歳で６０キロの体重があったころ、太っているのに首にはしわが寄り、顔や背中の皮膚は吹き出物が出て、ザラザラとしていてキメも荒くなっていました。

アンチエイジングの研究家として世界的に活躍されているぺリコーン博士やクロードショウシャ博士なども「人は血管から老化する」と言われていましたが、太っていたころは、時折、心臓も不整脈っぽくなっていましたし、毛細血管も弱っていました。

正座など、１０分も持たずに足がしびれていましたし、健康面でも大きなダメージを受けていたことを思い出しました。

ところが、最近では、吹き出物とは無縁になり、肌のキメは整ってつるつるになり、肌トラブルでブルーになっていたことが嘘のようです。

以前、太っていたことなど、写真に残っていなければとうに忘れてしまったと思います。

酵素断食に出会ってから８年経ちますが、ただ痩せただけでなく、人生まで大きく変わりました。

もちろん、カロリーは３０％落としても栄養の質を落とさずに、平素の食事を工夫してきた結果、年齢も超越しちゃいました。（大食で老化が加速した４４歳の頃）

若返りを促進する栄養のお話は、後日、順を追ってお伝えしていきますのでお楽しみに。

おひとりおひとりが小食・断食の体験によって、ＤＮＡから目覚める酵素断食のすばらしさを実感していただければ幸いです。

ＴＯＭＩＫＯより愛を込めて・・・

なぜ、断食･小食で若返るの？

今回は、若返りと健康に関係する血糖値についてお話していきたいと思います。

更にわかってきたことは、急激な血糖値の上昇が、次の３つの理由により、老化を加速させているということです。その１　血糖値の急激な上昇は、細胞膜にダメージを与え老化を促進させる

はじめに、血糖値に関係の深いＧＩ値について、理解を深めていただきたいと思います。

ＧＩ値（グリセミック・インデックス）とは、炭水化物を含む食品を摂取した直後の血糖値［血中ブドウ糖濃度］の上昇度合いを、同じ量のブドウ糖を摂取した直後の血糖値の上昇度合いと比較した値のことで、１００を最高値として数字が大きいほど血糖値が上がりやすく、小さいほど上がりにくいことを示します。

具体的にＧＩ値が高く急激に血糖値をあげる代表的な食品は、白砂糖と精製された白い穀物です。

精製された白い穀物というのは、白いご飯、白いパン、うどん、小麦粉、そうめんなどです。

しかもビタミンやミネラルを含む胚芽の部分を捨ててしまっているので、カロリーはあっても栄養は乏しい食品です。

また、市販されている甘いジュース、コーラ、炭酸飲料、コーヒー、紅茶などには１０％程度の白砂糖が含まれているようですが、３５０ｍｌの飲用で約３５ｇの白砂糖を摂っていることになります。

砂糖を使用したお菓子類（ドーナッツ、クッキー、ケーキ等）も、カロリーばかりが高くて、ビタミンやミネラルなどの栄養は空っぽの食品です。

身体が健康であれば、すい臓からインスリンが出て、ブドウ糖質を細胞に取り込む仕組みがありますが、長いこと清涼飲料や甘い物の過食を繰り返し、血糖値を急激に上げる食事を続けていきますと、急激なスピードで細胞にブトウ糖が押し込まれる際に細胞膜のダメージが繰り返し起こり、それが老化の大きな原因になるというのです。

これは、アンチエイジング(抗老化）医学の世界的権威であるクロード・ショーシャ博士（フランス）とニコラス・ペリコーン博士（アメリカ）の両氏も強調して言っています。

ミスユニバース代表になるような世界の美女たちは、その美しい容姿を作り保つために細胞膜にダメージを与える可能性のある白い食品を摂らないそうです。さすがですね。

その２　急激な血糖値の上昇は、老化促進物質ＡＧＥを生み出す

また、細胞膜のダメージが繰り返し起こりますと、ブドウ糖を細胞に取り込む機能が衰えて、血液中に糖がだぶついてしまいます。

更に、血液の中にだぶついたブドウ糖が、たんぱく質などと化学反応を起こし、ＡＧＥと呼ばれる老化を促進させる異常代謝物を生み出していくのです。

これが、細胞膜や糖鎖（＝細胞にとってのアンテナのようなもの）に付着して、細胞の機能を劣化させる事も老化の大きな原因であることがわかってきました。

この反応をグリケーションといいますが、糖尿病になって血液中に糖がだぶついてくると、このＡＧＥが慢性的に大量に作られるようになり、身体は急速に劣化していくのです。

糖尿病になっていなくても、このＡＧＥは血糖値が上昇しているときに、常時作られています。

ですから急激に血糖値を上げることは、ＡＧＥによって老化が促進され、しかも糖尿病やその予備軍を作り出すリスクもあるというのです。

その３　急激な血糖値の急上昇は、反応性低血糖や糖尿予備軍を激増させる

更に分かってきた事は、大食、砂糖菓子類、あるいは市販の甘い清涼飲料などから糖質を多く摂り入れますと、血糖値が急上昇し、急激なインスリンの放出に反応して、低血糖を招きますので、繰り返し甘いものがほしくなるという悪循環にはまってしまうのです。

そういえば、体重が６０ｋｇあった頃の私は、夕方ごろ、急激にお腹が空くので、お菓子などの甘いものを毎日のように摂っていました。

その当時は、過食と精製された白い穀物や白砂糖を含む菓子類をたくさんとっていましたので、反応性低血糖を起こしていたのだと思います。

反応性低血糖というのは、血糖値を急激に上げる食品を摂ったことの反応で大量のインスリンが働いて、急激に血糖値が下がる状態のことを言います。

血糖値が急激に下がると脳が飢餓状態になりますので、手っ取り早く血糖値を急激に上げる糖質を含んだ甘い食品が異常にほしくなるのです。

このように血糖値のアップダウンを激しくさせる食品は、反応性低血糖から糖尿の予備軍や糖尿病を作ってしまう恐れがあったわけです。

私の父親は軽度の糖尿病でしたので、おそらく、私自身も体質的に糖尿になる素因はあったと思います。

※低血糖症を起こす仕組みをご参照ください。

「せっかく苦労してダイエットしたのに、ふと気づけば、以前よりも体重が増えている。」そんな苦い経験をされた方には、ぜひ、読んでいただきたいのです。

痩せようと努力しているのに、逆に太ってしまうなんて悲しすぎます。ダイエットをしていくと起こりうるこの「リバウンド」という現象。

「リバウンド」は直訳すると跳ね返りという意味ですが、ここでは、不適切なダイエットをした結果、太り易くなってしまうことを「リバウンド」と言っています。

日本人のダイエット経験者のうち、6割の方がこのリバウンドを体験しているとのことですが、痩せてキレイになるどころかダイエットする度に、代謝が落ちて痩せにくい体質になってしまうなんて困りますよね。

今回は、なぜ、リバウンドしてしまうのか、その仕組みと対策についてお話していきます。

リバウンドはこうして起きる！

脳神経系は、通常、ブドウ糖（グルコース）だけをエネルギー源として使う事ができ、人間の体は、脳神経系の都合が最優先されるという原則があります。

脳神経系に必要な栄養（ブドウ糖）が不足し、脳に飢餓感を与えますとアドレナリンを放出して、筋肉や肝臓に蓄えてあったグリコーゲン（ブドウ糖が重合された多糖類）を分解し、ブドウ糖として血液中に放出させます。

それでも、エネルギーが十分に満たされない状態が続いた場合、３つの方法で危機に対処します。

①代謝を低下させ、体のエネルギー消費を減少させ、低体温や手足、冷え性、末端冷え症を作ります。

②完全断食や極端な節食、炭水化物抜きダイエットでは、糖が不足すると筋肉を分解して糖（グルコース）を取り出し、それを脳の栄養として送ります。その結果筋肉量が減少して、消費カロリーも減少します。

③脳は飢餓に備え、カロリーを蓄えるセットポイント点を引き上げ、たくさん食べなければ満腹感が得られないようにしてカロリーを蓄えようとします。

ストレスを感じるダイエットはリバウンドし易いのです

炭水化物抜きダイエットやカロリーをカットするダイエットは、はじめのうちは痩せられるので一瞬ダイエットに成功したかのように思いますが、その後、栄養不足でストレスにさらされ続けた脳や身体は、反動として急激に栄養を与えてくれるものを欲するようになります。

その為、急激に血糖値をあげるＧＩ値の高い食品、すなわち砂糖入りの清涼飲料水や甘い菓子類（チョコ、ドーナッツ、ケーキ、クッキー等）や菓子パンや精製された穀物などを異常に欲するようになるのです。

脳は長い間、飢餓にさらされてきましたので、好みに関わらず生理的な欲求としてGI値が高い食品を求めるようになってしまうのです。

そして、それらの食品類は血糖値のアップダウンを激しくさせて、低血糖の状態を作ってしまうため、つい甘いものやカロリーの高いものを過食してしまうのです。

こうして好ましくない食品を摂り入れる習慣を持ってしまいますと、カロリーコントロールが難しくなるためダイエットは困難なものになっていきます。

その結果、ダイエットすることは、常に食欲と戦う苦しいものとして認識され、もはや痩せることはとても難しいものになっていくのです。

私自身も、完全断食中、管理された指導も下にいたにもかかわらず、道場を抜け出して近所のスーパーでアンパンを買って食べてししまったというお恥ずかしい話があります。

自分の経験からも我慢するダイエットは続かないし、人は食欲には勝てないものだということを学びました。

こうした理由で、自己流の完全断食や極端な節食、炭水化物抜きダイエットは、リバウンド体質を作る可能性が高いためお勧めできないのです。

しかも、大食と急激に血糖値を上げる食品の摂取によって、肥満のみならず、老化を促進させ、病気になりやすい体質まで作ってしまうリスクもあるというのです。

ですから、６０種類の野菜や果物を中心とした栄養バランスの良い酵素を飲んで、脳や身体の生理的反応を満たしながら楽しくダイエットを行って、素敵な恩恵をたくさん受けとっていただきたいと思います。

酵素ダイエットは断食するのに辛くないのです

私のサロンでは、｢ダイエットでリバウンドを繰り返していくうちに、どんどん太ってしまい、どんなことをしても体重が落とせなくなりました。どうしたらTOMIKOさんのようにキレイに痩せられるのでしょうか｣というご相談がよくあります。

そういった方には、半日酵素断食をベースにして、1日または3日断食を定期的に行なっていただくようにアドバイスさせていただきます。

特に、3日断食プログラムを終了されると体質が飛躍的に改善され、平素の食事の好みにも変化が起こります。

そして、ほとんど方は数ヶ月以内でリバウンド体質を解消されて健康的にキレイ痩せています。

また、ダイエットを成功させるためには、平素のお食事の内容や摂り方を見直していただくことも必要ですので、酵素ダイエットの書籍やマニュアル資料をご参考にトライしてみてださい。

又、美味しく食べてきれいに痩せるお食事のレシピなどもコラムに掲載していく予定です。

初めての方にとって酵素断食という耳慣れない言葉に、「それは、辛くて苦しいものではないか」と引いてしまう方もいらっしゃいますが、実際には、炭水化物抜きやカロリーカットのダイエット等に比べると、脳にとって必要な栄養が酵素飲料によって補給されるので、飢餓感を起こさずに楽にダイエットすることができるのです。

ダイエッターの方からのお便り

散々、ありとあらゆるダイエットを試みて失敗されたというダイエッターのお客様から感謝のコメントをいただくこともあり、私が思っている以上に、酵素断食ダイエットは、リバウンドを繰り返してしまった方々にとって、救いになっている事実を知りました。

ダイエッターさんの体験談

私自身仕事が忙しくなり、４０代後半にもなると代謝が落ちて、じわじわお肉が増え始めました。

世の中には、単品ダイエット・代用品ダイエット・運動によるダイエットなど、様々なダイエット法が数々ありますが、すべて試したことがあります。

しかし、どれも続かない。結果が出せない。胸から痩せる。リバウンドする。

何度かダイエットを試すものの思ったように体重が減らない。

そんな時、偶然ネットサーフィンをしていて酵素ダイエットと出会いました。

サロンの経営者である登美子さんご自身が60キロから47キロまで痩せたと言うその写真はどんな広告よりも目を引きました。ぴぴっと直観が働いた私は、4月半ばぐらいに即購入。

3日断食を2回続けたところで一気に4キロ減！！！

断食と言うと苦しい･辛いと思われがちですが、野菜ジュースやスープ、お茶はOKですし、酵素ジュースを定期的に飲む為、頭で考えているほどお腹は空きません。

このダイエットはよい事尽くめで体が軽くなり直観力が優れてきます。

また女性の悩みの便秘も解消されます。

そして何よりも、体重は落ちるが胸は小さくなりません！！

最近私自身の直観力アップもこの酵素パワーのおかげかも知れません酵素ダイエットは、辛くない。

結果が現れる。胸が小さくならない。継続しやすい。リバウンドしない。などの利点があると思います。

沢山試したからこそ良い物ってぴ～んときます。

これからも継続して登美子さんのような50代を目指します～（あ、片足入ってますけど（笑）４０代後半・女性

低カロリーで糖を燃焼させる栄養を含むBEH（ﾋﾞｭｰﾃｨｰﾍﾙｽｴﾝｻﾞｲﾑ）酵素

BHE酵素には糖質はもちろん、糖を燃焼させるビタミンとミネラル、酵素などが含まれているのです。

そして、有機酸や植物栄養素などを含んでいるため、甘い物への欲求がおさまり、血糖値も安定していきます。

しかもカロリーは低いのに、1回４０mlの飲用で２．５時間、５０ｍｌの飲用で３時間程度、満腹感が持続するのです。

酵素断食ダイエットを行う場合、飢餓感を起こさないように酵素を飲むのが成功の秘訣です。

そうすると、リバウンド体質を作りませんし、リバウンド体質だった方も、日頃の食事の改善をセットで行なっていただくと数ヶ月から半年程度で太りやすい体質から開放されていくのです。

リバウンドしないダイエットの条件

その①　脳神経系にストレス（飢餓感）を与えず、楽しみながら快適に行なうこと

その②　血糖値を安定させること

その③　ビタミン・ミネラル・アミノ酸などの栄養の質を落とさないこと

その④　過食しないこと

その⑤　ローカロリーであること

この５項目をクリアーすれば、ダイエットは成功し、同時に健康美や若さなどを得ることが出来るのです。

ここ８年間、自分自身の体験やお客様のサポートをさせていただいて気づいたことは、ダイエットは脳にストレスを与えず、むしろ、楽しんで行なったほうが良い結果が得られるということでした。

私は、酵素ダイエットを体験された方々が、コンプレックスから開放され、キラキラと輝いて喜びにあふれた姿に変わるのをたくさん見てきました。

その事実から、酵素ダイエットは、私が知っているダイエットの中ではベストな方法だと確信を持つことができました。　皆様の笑顔や感謝のコメントは、私に自信と喜びを与えてくれました。

リバウンド体質でお悩みの方、健康的にきれいに痩せたい方は、酵素ダイエットを、最低３ヶ月間はマニュアルに添ってトライしてみてください。

きっと予想以上の恩恵を受け取られることでしょう。

身体を酵素で満たしながら、健康美を作っていきませんか

今年の夏は記録的な猛暑となりましたが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。
私は、おかげさまで酵素に満たされた食生活をしているおかげで元気に過ごしています。
８年前より酵素ダイエットを継続してきましたが、平素は、決してストイックな食事をしているわけではありません。

それどころか、むしろどなたよりも酵素を多く含む食事をよく食べ、身体の細胞ひとつひとつを酵素で満たしています。
３日酵素断食をきっかけに、食事の好みは大きく変わりました。

幸いにも、酵素やミネラル、ビタミン、アミノ酸などをしっかり含む食品好むようになったのです。
断食以前よりも食に対する関心が高まり、季節の食材や鮮度が良くて身体に必要な栄養をしっかり含んだ食品に自然と目がいくようになっていきました。

動物達は病気になると、自らの身体に癒しをもたらす植物を本能的に探しあてる能力を持っているそうですが、私達人間にも、そのようなセンサーは備わっているようです。

私は、酵素断食をきっかけに生命力が高まる食品かどうか、感覚的に分かるようになってきました。

まだ、ファーストフードなどに毒されていない子供達は、自分にとって必要な食べ物を本能的に見抜いて、買い物に連れて行くと目ざとく自分が必要している食べ物を見つけるそうです。

必要としている食品を選び、その栄養が満たされると、決してそれ以上は食べなくなるという大変興味深い話を、子育てしているお母様方から伺いました。

また、そういったお子様達に酵素飲料は大人気で、外出時には水筒の中に酵素飲料を入れて欲しいとせがまれたりするというのです。

私達は、新月と満月のタイミングで、月に2回は1日酵素断食を行ない、2～3ヶ月に1回は3日酵素断食を行なっています。

普段の食事では、ローカロリーでＧＩ値が低く、そしてビタミンやミネラルの栄養がバランスよく含まれた酵素食品を中心に摂っています。

味噌、醤油、酢なども酵素食品ですが、野菜、新鮮な魚や肉もの酵素はいっぱい含まれているのです。

私は、日常的に「野菜が主食なの？」と思われるほど、様々な種類の野菜を好んで食べています。

そして、魚、大豆製品、肉などのたんぱく質を多く含む食品も毎食摂っています。その比率は、魚３：大豆製品２：肉１の割合でいただいています。

たんぱく質はきちんと摂ることで、代謝も上がり易くなり、皮膚や毛髪、爪なども健やかに保つのです。

意外に思われるかも知れませんが、私は、細かくカロリー計算をして食事を制限したことがありません。野菜が多いと結果的に総カロリーは抑えられるので、日々悩むことなく楽に献立が作れるのです。

今回は、私自身、ゴーヤの苦味にハマッテしまい、酵素飲料をアレンジした特性美容ジュースを朝と昼に飲んでいますが、このジュースは夏の疲れを癒す飲料としてお勧めです。

マイブーム、ゴーヤ入り特性美容ジュースのご紹介

8月中旬頃、夏バテしないで元気に過ごしていくためにはどんな栄養を強化したらよいのかを考えていたところ、あるＴＶ番組で『夏バテ防止対策・ゴーヤジュースの作り方』が紹介されていました。

それを観て、ピンときましたので、早速、トライしてみました。

このレシピの中で中心になる材料は、ゴーヤ（別名にがうり）です。

ゴーヤは、苦い野菜ですね。この苦味が、夏の暑い時期には美味しく感じるから不思議ですね。

このジュースを飲むと頭と身体がシャキとして、朝の目覚めにこのジュースを飲むのが習慣になっています。

飲んだ瞬間、身体と頭にスイッチが入り、全身の細胞が目覚める感覚になるのです。

この時期にとくに多く消費される栄養素はビタミンＣだそうですからゴーヤにレモンは最高です♪

ゴーヤは、沖縄のチャンプルーで知られていますが、熱帯アジア原産の農作物で、ビタミンＣを豊富に含み、その苦味とあわせて夏バテ防止にも役立つというのです。

ＴＶでは、レモン汁の代わりに酢を使っていましたが、飲んでみて香りがいまひとつでした。そこで、酢をレモンに変えたところ、爽やかな香りがゴーヤの青臭い香と混ざり合って、絶妙の香りがとなって美味しいドリンクとなったわけです。

しかも、レモンはさっぱりとした酸味を出す以外に、ビタミンＣも多く含まれているので、消耗したときの疲労回復、美白効果、コラーゲンの産生にも役立つので、美味しくなっただけでなく美容効果までアップされ、うれしい限りです。

皆様もぜひ、ゴーヤがスーパーや八百屋さんで売られている間に、この特性ジュースを作ってお飲みになってみてください。

暑いときは、氷をいくつかミキサーに入れて混ぜれば特性スムージーの出来上がりです。

美味しくて、毎日飲みたくなるほど、ハマル可能性が大なのです。

ミキサーは、ジュースやスープを作るのに、大変便利ですから持っていない方はぜひ、一家に一台は常備されることをおすすめいたします。

数千円程度の物でも十分活躍してくれるはずですから・・

【夏バテ防止、ゴーヤ入り特性美容ジュースの作り方】

★材料

酵素　３０～４０ｍｌ、ゴーヤ　６分の１、レモン8分の一、水　１５０ｍｌ、氷　3から４個、その他、セロリなどを加えても良いです。

※断食中は、ＢＨＥ（酵素飲料）を1回／４０～５０ｍｌ飲用することが必須です。

酵素飲料を中心に、色々な野菜をスープやジュースにして飲用することで、味覚、視覚、嗅覚などの変化を楽しむことができて、バラエティに富んだ楽しい断食ライフが可能になるので、ぜひお試しください。

お腹を冷やすと代謝が落ちますので、冷たい物を飲んだらその後は、必ず、温かいお茶や汁物をセットでお飲みください。

クーラーのきいた部屋では、熱い食べ物、飲み物も普通に摂れると思います。

韓国人は、暑いときに、汗をかきながらチゲ鍋やサムゲタンを食べています。

中国人は、食事時に、冷たい飲み物は身体に良くないという理由で温かいお茶か白湯を飲むそうです。

内臓のためには、冷やさないほうが良いので、冷たいものを飲んだ後は、暖める工夫をしてみてください。

ゴーヤは夏野菜ですから、出回っているうちにトライをしてみてくださいね。

次回は、私自身が日常で実践し、美味しく食べてきれいになれた食卓レシピを公開していきます。

お楽しみに・・・・

今年の夏は猛暑が長く続きましたが、お元気でお過ごしでしたでしょうか。

私は、酵素を活用しながらの夏バテ対策で元気に乗り越えることができました。日本のように四季の変化が大きい国では、季節毎に食材が変化するので、バラエティに富んだ食事を楽しむことができて本当に幸せだと思います。

私は、もともと食べることが大好きですから、空腹感と戦うことなく、食べることを楽しみながらもスリムなボディを維持しエイジレスしていくという虫の良いことを考え実践してきました。

今回は、平素のお食事の摂り方につての考え方や工夫していることなどをお伝えしていきます。

栄養の摂り方については、海外の最新栄養学や食養生家の方々、アンチエイジングの博士の書籍などから学ぶ機会を得てきましたが、私は、実践主義者ですので、良いと思われることは、まず、最低３ヶ月は実践してみます。

３ヶ月というのは、細胞の入れ替わるサイクルなのです。

実践してみて初めて、自分の身体がどのように反応しているのか、それが自分にとってふさわしいのかどうか、判断できるのと思うのです。自分の身体は正直ですから、適切な答えを示してくれるのですね。

そして、色々と実践して、わかってきたことは次のようなことでした。

その１　　陰陽バランスは大切です・・・

季節によって、気候風土によって、食べるものが異なりますので、陰陽のバランスをとりながら食事をしていくことが大切だということ。

夏の暑い時には陰性の強い食品を多めに摂り、冬の寒いときには陽性の強い食品を多めに摂るように心がけてきました。

そうすることで心身のバランスが整い日々を快適に過ごすことができるのです。

暑いときは、体力が消耗しますので、ビタミン類やミネラル、糖質をいつもよりも多く補給すると疲れ方が軽減します。

猛暑のときは、生野菜や糖質の多い果物などを摂ることで涼やかに過ごすことができますが、秋になると外気が冷えますので季節に合わせて身体を温める対応が大切です。

ということで、基本は、気候や風土に合わせて、旬のものいただくことがポイントです。

前号で紹介しましたゴーヤジュースは、暑い時には１日数回飲んでいましたが、涼しくなったとたんに、飲む気が急に減退したのです。ゴーヤは夏の暑い時に食べるからこそ、美味しく感じるものだと痛感しました。

その２　好き嫌いなくバランス良く食べる

私は、基本的に、ゲテモノ以外は好き嫌いありませんし、食品アレルギーももっていませんので、食べるにを禁止している食材は設けていません。

基本は和食ですが、世界各国の伝統料理にも関心が高く、海外へ行ったときは、その土地で摂れる食材や調理法で出されるお食事を楽しむようにしています。

国内においても輸入食材店がサロンの目の前にありますので、パートナーが料理好きということもあり、世界各国の料理をレクレーションのような感覚で作ってくれますので、ありがたくいただいています。

その３　ネガティブな意識を捨てましょう

身体が健康なときには、誰でもその時々に必要な食材を選ぶ力が備わっていますので、身体の感覚を信頼していれば問題は起こりにくいのですが、悲壮感を持ってストイックなダイエットしすぎたり、カロリーばかりで栄養の乏しい食品を摂り過ぎますと、正しくセンサーが機能しなくなり、身体にとって好ましくないものを欲するようになってしまうのです。

また、治療のための食事療法などを健康になってからも同じように続けていくと身体のバランスが崩れてしまうこともありますし、食品に優劣を付けすぎて制限が多くなりますと、食事の内容が偏ってしまい、思考の柔軟性を失ってしまうこともあります。

現実には、排気ガス、ダイオキシン、有害金属など、現代社会で生活していますと毒素や有害物質を避けて通れないのが現状ですが、その現実の中で「あれが怖い、これが危ない！」といって恐れていてはかえって害になると思っていますので、あまり神経質にならないように心がけています。

私は波動の会社に６年半お世話になり、そこでは、意識が現実を作っていること、マイナス感情を持つと栄養の吸収がブロックされて病気を招きやすくなることなどを学んできました。

逆に、多少有害であっても、マイナス感情を持たなければ共鳴しませんので、害を起こさずに生きていくことができるようなのです。

●TOMIKOの体験談より「菌と共鳴しないので、食中毒とも無縁でした」

数年前ことになりますが、実家で家族や親戚が２０名近く集まって食事をすることありました。

その時、メニューにマグロの刺身がありました。親戚のおじさんが市場から取り寄せたものでしたが、食後、マグロを食べたほとんどの人が食中毒を起こしたのです。

私も数切れいただいていましたが、まったく症状が出ませんでした。

中には、たった一切れしか食べていないのに、入院してしまった人もいました。

私は、鈍感なのか、免疫力が高いのか、よくわかりませんが、食中毒とは無縁でした。

パートナーに「君の場合、悪い菌が身体の中に入ったとしても場違いで居られない波動を持っているから、ツルッと滑って逃げてしまうんだよ！」とか言われ笑われました。

おめでたい性分なせいで、助かっているというのです。

「　なるほど！」

それは、ほめられているのか、けなされているのがよくわかりませんが、きっとそうなのでしょう。

私自身、「多少の毒があっても人間の身体には、解毒する力を持っているから少々にことでは害にならないし病気になるものではない！」とは思っている節があります。恐れることは実現するのですから・・・。

そういう視点で現実をよく観察をしてみますと、「恐れの感情は、恐れの対象を引き寄せる」というのは法則のようです。

その４　定期的な酵素断食でデトックス

意識の持ち方はとても大事ですが、それと同じぐらい、日々の対策も大事なことを知っています。

毒素が身体に入ったとしても、それを解毒する力を高めれば健康を損なうリスクも減少すると思うのです。

さすがに、無防備のままですと年齢と共に毒素は蓄積されていくと思いますので、それをいかに消去していくか、考えていくことは賢明なことだと思います。

そして、有効な方法として、２つの提案をいたします。

１つ目は、定期的に酵素断食をすること

２つ目は、ビタミンやミネラルをしっかり補給してデトックスすること

ビタミンやミネラルは、平素のお食事や酵素飲料を基本に摂りながら、マルチビタミンミネラルなどサプリメントを加えることで効果も一層高まるようです。

３０代後半ぐらいから意識して身体の機能を高める工夫をされますと、劣化しているところは修復され、体調も整い易くなると思います。

私自身も、今では、ダイエットが目的というよりは、若さの維持と健康維持＆増進のため、６０種の野菜・果物中心の酵素飲料を用いて定期的に断食をしてデトックスしていますが、心と身体はいつも爽快で元気いっぱいなのです。

その５　ダイエットに厳しい制限は不要、スイーツも食べ方次第！

また、季節のフルーツを食後のデザートとしていただく習慣がありますが、フルーツにはビタミンやミネラル等の栄養を含んでいますし、その香りや甘さが心を和ませてくれますので、スィーツ感覚で頂いています。

ただし、秋から冬にかけては、身体が冷えますで、ほどほどに摂るようにしています。

私は甘い物が好きなので、スイーツもいただきますが、下記の通り摂り方に注意をしています。

TOMIKO流スイーツの摂り方

◆ 血糖値を急激に上げないため空腹時には摂らない

◆ たくさん摂らない

◆ 日常的に摂らない

◆ 前後にビタミンやミネラルをしっかり補給する

お付き合いでケーキをいただくこともありますが、半分程度で大満足！

お付き合いなどで、スイーツを我慢するとフラストレーションが溜まりますし、楽しめなくなりますので禁止しないほうが精神衛生上良いと思います。

私は、年に数回は国内＆海外旅行をしていますが、その際、バイキングやディナーのデザートなどで出されるスイーツはいただいています。

旅行に行くと普段よりも量を食べてしまう傾向がありますが、そういったときは、帰ってきた直後に酵素断食をして調整しています。

平素は、半日酵素断食を習慣にしていますので、たまに、イレギュラーな日があっても酵素断食をすれば簡単にリセットされてしまうので、旅行やイベントの時には、ダイエットのことを意識せずに楽しんでいます。

以前コラムでお話しましたが、砂糖の害は、急激に血糖値を上げてしまうこと、ビタミンやミネラルを含んでいないので、ミネラルドロボーと言われ、砂糖を代謝する際に大事なビタミンやミネラルを消耗させてしまうことが問題なのですが、日頃から野菜、未精製穀物、海藻、果物などの食品やサプリメントからビタミンやミネラルをしっかり摂って蓄えておけば、少量の砂糖を摂ったからといって、ビタミンやミネラルの欠乏を起こす恐れがありません。

「備えあれば憂いなし」　ということであまり神経質になり過ぎないことも生活を楽しむ上で必要かと思っています。

その７　好きなものを制限せずに冷えない工夫を・・・

夏場は寿司や冷たい蕎麦、スパイスの効いたカレーやタイ料理をおいしく感じ、涼しい時や寒い時は、焼き魚や暖かい根菜スープ、たたきこみご飯などがむしょうに食べたくなるのはとても自然なことですね。

食材によって、始めから優劣があるのではなく、食べるタイミングや量、食材同士のバランスを考えて取り入れることが重要なのだと感じています。

「冷えは万病の元」　と言われ、セラピーの現場でも、多くの女性に出会ってきましたが、２０～３０代の女性は冷え性の方が多いです。

冷えのある方は、食材の性格や栄養面などを考慮して、味噌、塩、醤油など陽性の強い食品をバランスよく摂ることで陰性に傾かない工夫をすることが大切だとアドバイスさせていただいています。

例えば、生野菜は身体を冷やす傾向がありますが、葉酸やビタミン、ミネラルなどを補給したり、生の酵素を取り入れるため、夏ほどの量は摂らなくても、秋・冬でも摂ったほうが良いと考えています。

その場合には、味噌や醤油など、陽性の強い食品を使ってドレッシングとして摂り入れればバランスが良くなるのです。また、冷えのある方は味噌汁を朝晩、飲むことをお勧めいたします。

陽性食品・・・しょうが紅茶、しょうが湯、高麗にんじん茶、ウコン茶、根菜野菜、肉や魚は陽性ですから、身体が冷えるときは、なべなどで根菜や魚、肉などを入れて、味噌だれ、醤油だれを付けて食べると足の裏からジンジンと温まってきます。

その８　身土不二をベースに、世界の食文化も楽しんでいます♪

「地元の旬の食品や伝統食が身体に良い。」という意味ですが、それは自然の摂理から観ても適切なことだと思います。

けれど、国際交流が盛んになり世界各国の珍しく、美味しい食材が簡単に手に入る時代ですので、７割は地元や国産品で満たし、残りの３割は、世界の文化と交流することでバラエティ豊かな食事となり楽しさが広がっていくと思うのです。

異質な文化を受け入れ、豊かさを分かち合う心の柔軟さを持つことは、幸せに生きる上で大切だと感じています。

アンチエイジングの博士達も、「新しいことにワクワクしながらチャレンジしていく精神を持っていること、そして、好奇心が旺盛でバラエティ豊かな食事をバランスよく食べている人々は、健康長寿である」と公表しています。

また、同じ物を食べるという行為はコミュニケーションの第一歩でもあり、異なる文化を持つ民族の方々を理解し仲良くなるために必要だと思うのです。

私は、特別に強い精神力や意思力があったわけではなく、酵素断食を日常的に取り入れることで、自然と食事のバランスが取れて、新鮮で身体に良いと言われる食品が大好きになっていきました。

そして、美味しいものを摂りながら自分が望む結果が得られるようになってきたのです。

継続は力なり・・・という諺どおり、ご自分のペースを確立しながら、楽しく酵素断食を食生活に組み込まれ、様々な恩恵を受け取っていただければ何よりもうれしく思います。

次回は、具体的なレシピなども合わせてご紹介させていただきますので、参考にしていただければ幸いです。

酵素ダイエットに出会って８年経ちましたが、その間、スリムなボディを維持するために、空腹感を我慢した経験は一度もありませんでした。平素の食事では、朝食を酵素飲料に置換える方法によって、カロリーを抑えながら、栄養をしっかり摂ることが簡単にできるようになりました。

おそらく酵素飲料に出会うことがなければ、ダイエットは成功していなかったと思います。

私は、空腹感と戦い続けることは出来ませんし、お腹が空いているのを我慢するダイエットは、リバウンド体質を作り出し、スリムになるのは大変むずかしいことを知っています。

2010.10現在のTOMIKO52歳食べることは、生きていく上で大切なことですし、美味しいものを食べると脳内からドーパミンという快ホルモンがたくさん作られるのです。

私は、ドーパミンをたくさん作り出す食事をパートナーの協力を得て実践してきました。

その結果、食事は最高の癒しの時間となり、毎日がとてもハッピーになったのです♪

今回は、日常の食事メニューの一例を紹介させていただきますので参考にしていただければ幸いです。

【朝食のメニュー】

通常、私の朝食のメニューは酵素飲料と味噌汁です。

そして時間のゆとりがあるときは、梨やリンゴ、ぶどうなど季節のフルーツを少量いただきます。

酵素飲料の飲み方の基本は、４０ｍｌの酵素の原液エキスを４～５倍の水に薄めて飲用しますが、季節やその時の身体の状態によって変化をつけています。

夏場は原液の酵素エキスに炭酸水や夏野菜、果汁、氷などを入れることもありますし、また、桃酢やコラーゲン、ビタミンCなどを添加することもあります。

寒い時期には、５０度以下の温かいお湯で割って飲む

朝食メニュー　酵素飲料と味噌汁

など、季節に合わせて飲み方を工夫しています。

味噌汁は、豆腐＆なめこ、たまねぎ、大根、じゃがいも、なす、おくら、もやし、ねぎなどの具を季節に合わせて日替わりで楽しんでいます。

味噌汁を毎朝飲むのは、子供の頃からの習慣ですが、３日断食明けに飲んだ一杯の味噌汁は、それまで味わったことがないほど美味しくて、身体中の細胞が喜んでいるのをはっきりと感じたのです。

その経験から、日本人にとって味噌汁は、身体中の細胞が求めるものだと強く実感したのです。

味噌は酵母菌のおかげで腸をキレイに整えてくれますし、体を温め、冷えの解消にも役立つものです。

また、大豆が主原料なので重要な植物性たんぱく源となりますが、発酵しているため非常に消化が良くなっているのです。

また、酵母によって発酵された酵素飲料について、その神秘や可能性について調べていく過程で、酵素飲料と同様に酵母で発酵された味噌の威力についても知ることができました。

★味噌は、放射能から命を守ることが科学的に証明

１９８６年にチェルノブイリ原発事故がおきて以降、日本の味噌が世界中から注目され、旧ソ連圏やヨーロッパへの輸出が急増したのをご存知でしょうか？

ことの起こりは、１９４５年に、広島と長崎に原子爆弾が投下されたときのこと。当時は味噌を一般家庭では造ることができなくなっていましたが、医療施設では認められていました。

そして被爆後、おもに医療従事者で味噌を食べていた人には放射能障害が殆ど出なかったのです。障害が出た人でも味噌を食べ始めると、治癒したというのです。

これは単なる逸話ではなく、医師がその模様を詳細に記録していました。

戦後、広島大学などで、動物を使って追試試験が行われましたが、その結果、味噌には放射能から、命を守る効果が証明されたのです。

この話が、世界中に知れ渡った結果として、後の味噌ブームに結びついたのです。

味噌は酵母を使って発酵しますが、どうやら、酵母には、ＤＮＡの損傷を回復する力があるということでした。その話を知ってからは、酵母発酵物の味噌と酵素は生活に欠かせない食品となっていきました。

【昼食メニューの一例】

きのことトマトのアラビアータ、野菜サラダ、酵素＆ミックスフルーツジュース

パスタ好きのパートナーが日替わりで昼食を作ってくれるので、昼食はパスタメニューが多いのです。

全粒粉パスタは麺そのものに栄養がありますので時々取り寄せて使用しますが、近所のお店には置いてありませんので、普段は精製された一般的なものを使用しています。

精製されたパスタのGI値は６５ですから、白米のＧＩ値８４や白いパンのＧＩ値９５に比べるとＧＩ値が低く、急激に血糖値を上げる心配がなく、更にソースとの組み合わ昼食メニューきのことトマトのアラビアータ せによって、ヘルシーな食事になるのです。

今回紹介するアラビアータソースは、簡単に短時間で作れますので、ぜひ、トライしてみてください。

【きのこのアラビアータの作り方（2人前 ）】

★材料

トマト缶１個、シメジ１パック、唐辛子1片、白ワイン、塩、ニンニク、全粒粉パスタ７５ｇ～８０ｇ

※トマトソースはGI値を引き下げますし、ニンニク、トマト、トウガラシ、シメジはいずれも強力な抗酸化食品です。

★作り方

①大きめの鍋に一つまみの塩を入れ沸騰させます。

この間にルッコラとトマトを切ってお皿に盛り付け、バナナとみかんと酵素飲料をジューサーに入れて攪拌しジュースを作ります。

②鍋の水が沸騰しましたら、パスタを入れ表示されている時間（７分１２分程度）茹でます。

パスタを茹でている間に③～④の工程を段取りよく行ないます。

③フライパンにオリーブオイルをひき、おろしたニンニク（細かく刻んだものでも良い）を入れて火を入れます。

ほんのり色がつき始めたら、その中にシメジを１パックとトウガラシを少量加えます。

※トウガラシは、薄く輪切りされたものを使用すると楽です。

④きのこを軽く炒めたら、 白ワインとトマト缶１個を加えトマトソースを作ります。

⑤トマトソースは塩で味を調え、茹で上がった直後のパスタをからめます。

⑥好みに応じて硬質チーズを振り掛けます。硬質チーズとは、脂肪や水分を抜き取りながら乾燥させたチーズで、チーズおろしで削りおろすなどして使います。

バジルなどの葉をトップの飾りに置いて、アラビアータが出来上がります。

硬質チーズはこだわり派の方にはお勧めですが、缶入りの粉チーズでも美味しいです。

チーズの種類はペコリーノ、パルミジャーノ、パダーノなどがあります。低カロリーでたんぱく質、カルシウムが濃縮されています。

アラビアータは、地中海風のGI値の低い食品で、脳内快楽食のひとつです。

これを基本に、ベーコンや魚介類を加えること味の変化が楽しめます。

アンチエイジングの博士達は、日本人は平均的にもっとたんぱく質を摂ることで細胞膜が元気になり、肌や髪が丈夫になると主張しています。

色々、食事の摂り方を思考錯誤した末、なるべく昼と夜には、魚介類もしくは、大豆製品または肉料理を摂るように心がけていますが、チーズなども優秀なたんぱく源なのです活用しています。

【野菜サラダは必須】

季節の生野菜を複数取り混ぜて大皿に盛りつけます。（２人分）

★材料

レタス、サラダ菜、ルッコラ、ズッキーニ、パプリカ、トマト、カイワレ、きのこ等

★食べ方

未精製のオリーブオイルやバルサミコ酢、天然の塩などをドレッシング代わりにかけていただきます。

オリーブオイルは色々種類がありますが、パンやサラダに使用するものは、エキストラバージンオイルの酸度が低く未精製でノンフィルターのものがとても美味しいです。

少し贅沢に感じられるかもしれませんが、ポリフェノール類を多く含むため抗酸化力が高く、ビタミン類も豊富で太りにくくヘルシーな食品なのです。

地中海地方の人々に心臓疾患が少ないのはこのオリーブオイルのおかげだそうです。私はこのオリーブオイルにとても魅力を感じています。

※春夏のサラダは大盛りにして、秋冬は控え目にしています。

私達の食事の内容で特徴的なのは、パンや米、パスタなどの穀物は少なめで、野菜の量は穀物の量を上回っていることです。

酵素飲料を飲むようになってから野菜や果物が大好きになり、その割合が多くなりました。

この現象は私だけではなく、酵素飲料を飲み続けている方々は口を揃えて、「食べ物の好みが変わり、野菜や果物が好きになり、たくさん摂るようになりました。」とおっしゃいます。

私は、昼食時に季節の野菜や柑橘系のフルーツ、そして酵素飲料２０ｍｌ程度をミキサーにかけて特性ジュースを作って飲んでいます。昼食時は、食事の量との兼ね合いもありますので、酵素の量は控え目にしているのです。

時々、お客様を招いてお食事会をしますが、私達の食事の量が予想以上に品数や量が多いので驚かれますが、その中でも野菜の占める割合が多いのが特徴です。

野菜はそのほとんどが水分ですから、たくさん摂ったとしてもカロリーは非常に低く、酵素やビタミン、ミネラルが豊富に含まれていますので、消化がとても良いのです。

また、野菜や海藻類などは食物繊維も多く、腸がきれいになるのも魅力です。

実際、野菜を主食のようにして食べていますので、食後はお腹もいっぱいになり満足感があります。

また、野菜類はＧＩ値が低い食品ですから午後眠くなることもなく、心身共に穏やかでバランスが取れた状態が維持できますので、この食事の摂り方はとても気に入っています。

酵素断食を行なう前の昼食は、ＧＩ値の高い精製された穀物の比率が高く野菜が少なかったため、常に夕方になるとお腹が異常に空き、ＧＩ値の高い甘い物や精製された穀物をよく食べていました。

そういった習慣は酵素断食後には解消され、食生活の内容は大きく変わりました。

ジューシーなフライドチキンも食べ方次第

私が揚げ物を食べるのは意外だとおっしゃる方が多いのですが、実は揚げ物も好きなんです。

そでこ、好きなものを我慢するのは、メンタル的に良くないので、美味しく食べて健康をキープする方法を考えて摂っています。

【夕食のメニュー】

豆腐　4分の一丁、生野菜、しし唐焼き野菜、フライドチキン、麦ご飯、梅酒、デザートは梨主食は、麦ご飯（麦６：白米４の割合）、二人で０．８合。

生野菜はゴーヤ、たまねぎ、トマト、パプリカ、サラダ菜を塩、桃酢ドレッシングなどでさっぱりといただきます。４分の一丁の冷奴に生姜とシソの葉を添えました。

野菜サラダはゴーヤとたまねぎを１分強、湯通しすると甘みが出て食べ易くなります。しし唐は胡麻油で短時間炒めて、塩で味付けすると美味しいです。

さて、メインのおかずはフライドチキン。

ＴＶの料理番組でジューシーなフライドチキンが人気沸騰だということで、私は手づくりに挑戦しました。

実は、揚げ物は高温で加熱するため、油の酸化が気になるところですが、あまりストイックになると食べる楽しさも半減しますので、以下の項目を守って食べることにしています。

その1．頻繁に食べない。

その２．.油の酸化を防ぐためにビタミンＥを添加する。

その３．揚げてから時間が経った揚げ物は、酸化が進んでいるので食べない。夕食のメインのおかずはフライドチキン

その４．一度使用した油は使用しない。

その５．消化を促す付け合せをたくさん摂る。

揚げ物をいただくときは、大量のキャベツの千切りとレモンを添えるのがポイントです。

それによって、たんぱく質の消化を促すことができるのです。

食後のデザートは、たんぱく質の消化を促す梨を選びました。キュウイフルーツやパイナップル、パパイヤ、桃、マンゴなども同じように消化を促してくれます。

フルーツや野菜の抗酸化力が油の酸化から身体を守り、たんぱく質の未消化を防ぐことが出来るのです。

★ フライドチキンの作り方

１．鳥のもも肉（2人前２００ｇ前後）を用意し、火が通りやすいようにフォークなどで穴をあけ、軽く塩、こしょうをしておきます。

２．たまごを溶いた中に鶏肉を入れ、余分な液を落としておきます。

３．適量の小麦粉と片栗粉に塩、お好みのスパイスパウダー（ガーリックやカレー、シナモン、クミンなど）を混ぜたスパイシーな粉の中に、もも肉を入れてまんべんなく付けます。

４．美味しく揚げるコツは、未使用のキャノーラオイルにビタミンEを添加し、１８０度の油で２度揚げすることです。

はじめは２分揚げて、余熱で４分置いて、２度目は２～３分揚げるとカリッとジューシーに仕上がります。

５．付け合せがとても重要で、大量のキャベツとレモンを添えて完成です。

※チキンは２人前で１８０ｇ～２００ｇ前後、私は２切れ（約８０ｇ）が丁度良い量でした。チキンは、骨なしの鳥のもも肉程度の脂肪があるものが美味しいと思います。

色々栄養のことを学んできましたが、身体が必要としているものが自然に欲しくなる感覚はとても大切で、その感覚に従っていくと陰陽バランスや栄養バランスも自然に整っていくようなのです。

皆様も酵素断食を定期的に行ないながら、平素は栄養のあるものを美味しく食べて、若さの維持と促進、キレイと元気をゲットしていってくださいねっ。

また、家族や親しい人たちと楽しく語らいながら栄養のある美味しい食事することは、人生を豊かにしてくれることと思います。

ＴＯＭＩＫＯより　愛と感謝を込めて・・・

「飲むだけの楽々酵素断食｣でＴＶ取材を受けました！

前回は、私が平素行なっている半日断食の食事メニューの一例を紹介させていただきましたが、そのコラムを読まれたある制作会社のディレクターさんから、「主治医の見つかる診療所」というＴＶ番組の出演のオファーがかかりました。その方は、たまたまネットサーフィンしていた時に私のコラム記事を見つけてくださり、その中にあった酵素断食前後の比較写真を見て驚かれ、数日以内にその変化が本当かどうかを確かめにサロンに訪ねてこられました。

その時は撮影というより、まだ打ち合わせの段階でした。

私はいつも通りスッピンで普段着のまま気軽に対応させていただきました。

そして、２時間ほどインタビューを受けましたが、その光景をカメラマンさんがビデオカメラに収録し、それをディレクターさんが持ち帰って社内会議で画像を見ながらプレゼンした上で、取材が決定するという流れでした。

すると、翌日、ディレクターさんから電話が入り、私のインタビュー画像を見てスタッフの皆さんが盛り上がっていたというのです。

ディレクターさんが言うには「写真が良くても、実際お会いするとそれほどではないケースもあるのですよ。

でも、登美子さんの場合は、実際お会いしても美しかったし、若いと感じました！」といってくださったのです。

そして、製作者の方々は、酵素断食に強い関心と興味を持ってくださったのです。

酵素断食は、食いしん坊で食べることを我慢するのが苦手な私でも、ストレスを感じないで健康的にキレイに痩せることが出来たのです。

それは画期的な美容健康法だと感じていましたし、８年経過した今でもリバウンドせずに体型が崩れずに維持できているこの方法を、もっと多くの方々にお伝えし喜んでいただきたいと思い始めていた矢先に、ＴＶ取材を受ける流れとなったのです。

ＴＶ放映日　１１月８日(火)２０：００～２２：００

番組の内容は、半日酵素断の１日密着追跡レポートという形になりました。

朝、酵素飲料と味噌汁を飲むことから１日が始まり、手作りランチや手作りディナーなどが順次紹介されるのです。

また、渋谷を歩いたり、街頭インタビューで私の年を言い当ててもらったり、肌年齢までデジタル表示される本格的な皮膚解析機器による皮膚解析データの公開など、色々なストーリーが盛り込まれています。

皮膚解析データの結果は番組で公開されますので、ぜひ、テレビをご覧になってみてください。

今回、酵素断食している私とジュース断食している方の二人が取材されたのですが、酵素断食には、下記の通りもろもろものメリットがあると認識しています。

その１　断食が腸の健康に良いということ

その２　飲みながらの断食でお腹が空かないから辛くないこと

その３　半日酵素断食は、朝食を酵素飲料と汁物に置換える断食なので昼と夜はお食事がしっかり取れること（朝食の置き換えが難しい方は昼食や夕食と置き換えてもOKです）

その４　栄養のある発酵飲料を飲みながらの断食なので腸の健康に効果的だということ

その５　誰でも簡単に取り組める方法であること

酵素飲料は飲む美容液

今回は、酵素断食の美容面でのメリットについてお話をさせていただきます。

私は現在５２歳ですが、サロンの新規お客さまやイベントなどではじめてお目にかかる方々に、二度びっくりされるようになりました。

一度目は、断食前の４４歳の頃と断食後８年経過した今の写真を見比べて「凄い変化ですね～。」と、皆さん驚かれます。

そして、私の年齢をお伝えすると「えっ、本当に？信じられないですね！」と、又びっくりされるのです。

ネットなどで私の比較写真をご覧になっている方も多いのですが、そういう方々からは「実物の方が、写真よりもきれいで若々しいですね。」とお褒めの言葉をいただけることが多くなりました。

私は自分のことは客観的に見ることは出来ませんが、私のパートナーは「君は表情豊かだし、普段ノーメイクなのであどけない感じだし、おまけにオーラも大きいからねっ！」と言うのです。

そうだとすると、それは酵素断食のおかげなのです。

肌トラブルで悩んでいた２０代

思い起こせば２０代前半の一番肌がピチピチしてきれいな年頃に、顔中が赤く炎症ではれる吹き出物に悩まされていました。

それは社会人になりたての頃で、仕事と人間関係ストレスで、慢性的に消化不良を起こしていたのです。

以前コラムでお話させていただいたように、２０代の頃の私は、胃腸が弱く栄養の吸収も悪く胃下垂でしたので、肌も敏感で弱かったのです。

その当時は顔に出来た赤みのある吹き出物に悩まされ、何とか早く治そうと必死でしたので、街頭での悪徳エステのキャッチセールストークにまんまと乗せられ、気づくと５年ローンにサインしたのですが、高額な施術もコスメも肌に合わず、吹き出物は悪化する一方で、ローンだけが残るという苦い経験がありました。涙・・・

私の肌は敏感肌で化学物質アレルギーもあり、市販のコスメで合うものも少なく、使用すると赤くなり、シャンプーやリンスでもすぐに頭皮にかゆみが出たりするので、どれほど、肌に合うコスメやシャンプーを捜し求めてきたことでしょうか。

好奇心とチャレンジ精神が旺盛で、様々なものを買って試してみたものの肌に合わないし、誤ったスキンケアなどを繰り返し続けていたので、２０代から３０代までの間は、オイリードライ肌でゾーンは赤みがあり、毛穴も開き、ほほやあごは乾燥して荒れていましたので「肌がキレイですね！」と言われることは残念ながらありませんでした。

酵素断食で吹き出物から開放されました

４０歳になる直前に自然派のオーダーメイドコスメに出会い、肌質は少しずつ回復してきたもの、独立してサロンを立ち上げる時期に不安とストレスと過労で再び顔中に吹き出物が出るようになったのです。

思い起こせば、酵素断食に出会うまでは吹き出物に常に悩まされていました。

当然、ブツが出た後の肌はキメが粗く、毛穴が開いていますので、ざらざらしていました。

美容の仕事をしている私にとって肌荒れは致命的なのです。

「私が証明です！」と胸を張って言い切れるほど美肌にならないと、ご相談してくださるお客様に対して説得力を持たないのです。

私がかつて吹き物で悩んでいたように、最近２０代から４０代ぐらいの女性の肌トラブルが急増しています。

現場では肌トラブルの対処とその原因の追究をしてきましたが、その原因は上流である胃腸にあるとわかってきました。

スキンケアや施術では、出来てしまったトラブルに対処することは出来るのですが、次から次へと中から出てくる吹き出物を止めることは出来なかったのです。

意識を持って探求していくうちに、腸が汚れてくると肌はくすみ、肌あれや吹き出物が出来やすいことに気づいたのです。

ですから、根治を目指すのであれば、身体の中をキレイにすることが近道だと直感し、酵素断食にチャレンジしたわけです。

３日酵素断食を終えて、鏡の中の自分を見たとき、透明感と潤いのある白い肌に驚き感動しました。そして、その経験をきっかけに内面美容の重要性に目覚めていったのです。

胃腸の機能が悪化する原因

① ストレス

② 不規則な食事

③ 暴飲暴食

④ 栄養不足（ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素の不足）

⑤ 睡眠不足

などが挙げられます。

① のストレスが胃腸消化器系に与える影響はとても大きく、酵素断食を行なうことで身体に蓄積された毒素や過酸化脂質が分解されて排泄されていくため、見事に吹き出物から開放されたのです。

酵素断食で肌の水分量も１０％は楽々アップ♪

酵素断食を始めてから、腸が整ってお通じが良くなり、それと同時にお肌の潤いもアップして、肌のキメも整い、透明感や艶も増してどんどん肌が整っていきました。

そして、敏感だったお肌もだいぶ丈夫になってきましたので、今ではたいてい何を使っても以前のように赤みが出なくなりました。

私は平素、美容の仕事をしていますが、酵素断食された方のお肌は、潤いと透明感が増して、水分量はモイスチャーチェックで測りますと１０％程度は軽くアップするのです。

２０代の頃から酵素断食に出会っていれば、青春時代はもっとハッピーに過ごせたという思いはありますが、トラブルの体験があったからこそ、酵素断食に出会えたのだと思いますので、今となっては負の体験も貴重なプロセスだったと思います。

肌トラブルでお悩みの方がいらっしゃれば、私のように周り道をしないように、迷わず酵素断食をお勧めしています。

サロンの現場では、ストレスなく断食をサポートする酵素飲料は、ダイエット、健康、美肌作りに貢献し多くの方々に喜ばれています。

★ストレスを与えず、ゆるい断食を続けることが大切！

私は、普段は半日断食を、満月や新月に１日断食を、数ヶ月に１回は３日断食を行なっていますが、酵素断食を生活に組み込むことで体質が改善されてきましたので、継続していくことが大事だと感じています。

ただし、完璧主義やストイックな食事制限は一切不要なのです。

禁止はストレスになりますので、我慢などしないほうが良いのです。

我慢するダイエットはかえって、反動で食べたいという気持ちを強化してしまいますので、お勧めしません。肩の力を抜いて気楽に楽しんだほうがメンタル的にも良いのです。

「ご馳走を食べ過ぎてしまったら、その後は断食すれば良いでしょう」くらいのゆるい気持ちでいてくださいね。

普段から禁止が少なく、好きなものが自由に食べられると思うと安心感が生まれます。

ストレスを軽減させ、リラックスした気持ちで生活しているとだんだんと過食もしなくなるというものです。

私は、食べる量は控え目ですが、お肉も揚げ物も好きですから禁止しないでいただくようにしています。

その場合、肉や油物の消化を促し、抗酸化力を高めるためにキャベツやレモン、トマトなど野菜を多めに添えて食べています。

一時期、肉を控えていたこともありましたが、肌の弾力が落ちて、しわが出来るようになりましたので、３日に１回程度はお肉をいただくようにしたところ、みるみるとハリや弾力が戻っていきました。

食べ過ぎは問題を起こしますが、禁止もまた問題を起こしますので、何事もバランスが重要だということを経験から学びました。

ですから、ストイックにならないで、平素はゆるゆる半日断食で食べる楽しみを満たしながら、時々１日＆３日断食で大掃除いただくことをお勧めいたします。

継続は力なり・・・・

メリハリのある楽しい食生活を・・・
最近では、月1～2回ペースで出張や研修旅行に出かけますが、私は、食べることが大好きで、好き嫌いもありませんから、その土地で名産といわれるものなどを、好んでいただくようにしています。

先日も福岡出張がありましたので、美味しいものを食べさせてくれるお店を事前にネットで探しましたが、新鮮な魚、肉、野菜などを使用し、心のこもった料理でおもてなしをしてくれる良いお店にヒットしました。

そこでは、コース料理をお願いしたのですが、どれをとっても美味しくて、残さずにいただきましたのでお腹が苦しくなりました。

福岡市中洲　「旬彩万葉」

食事の量が多いと、それだけ内臓に負担がかかりますので、翌日は、イベントが予定されていましたが身体が重くなり反省した次第です。

食べ過ぎた後は内臓が疲れ、それがお顔の肌のくすみやクマとリンクしますので気をつけなければいけません。

平素は半日酵素をベースに月２回の１日断食で腸をクリーンにしていますので、代謝が良くて２～３日程度過食が続いたとしても体重が増えることはありませんが、過食すると内臓が疲れますので美容的にもベストなコンディションではなくなるのです。

ですから過食した後は、１日以上の酵素断食でバランスを図りますが、食べることが大好きな私にとって酵素断食は究極の美容健康法なのです。

ストイックな食事制限は、肌や髪に栄養が不足するため衰えてしまいますので、むしろ、普段はバラエティ豊かで栄養のある食事をきちんと摂って、メンタル面でのストレスの開放を図ることが大切だと思って実践してきました。

私は自分に甘いのでゆるい断食をしてきましたが、そのおかげで継続することが出来たのだと思います。今回は、美肌と健康美を作るゆるゆる酵素断食の方法についてお伝えしていきます。

酵素断食で肌年齢はマイナス15歳に・・・

私はアロマやハーブなど植物由来の癒しと改善を目的としたコスメを使用し、その効果を実感してきました。

ですので、エネルギーを持っている自然な素材でスキンケアを適切に行なうことは、美肌を作る上で有効だと感じていますが、上流である腸をきれいにしながら、下流にあたる肌のスキンケアをしていくことが効果を高めることだと思っています。

私は、かつて肌トラブルで悩みが多かったことから美肌になるための研究をしてきましたが、３日酵素断食後の素肌は、つや、はり、透明感が増し、予想以上に素肌がきれいに整いましたので、酵素飲料と断食の組み合わせは、細胞レベルで若返る美容法だと確信しました。

断食中は、酵素飲料に含まれる栄養で全身が満たされるため、オーラまでピカピカに輝いて、たるみ、くすみ、乾燥、ほうれいせん、くまなども軽いものでしたら解消してしまいます。

今、巷ではメディエスブームですが、美肌を作るには内面美容が重要で、肌の保湿力を高め、敏感肌を丈夫にして、透明感のある白い肌を作るためには腸を健康にすることが必須なのです。

栄養を摂りながら、腸を健やかに保つ酵素断食は、内面に働きかけるため健康美やエイジレス（年齢を超えた若さ）に大いに役立っています。

胃腸が弱い方、汚れている方は、まず酵素断食で腸を休ませて機能を回復させることが大事です。

すると、栄養の吸収が良くなるので、その後の栄養状態が改善されていくのです。

先日、あるＴＶ局のスタッフから、腸にある良いことをした結果、健康的にきれいになった人としてＴＶ取材を受けました。

取材の際、「肌がキレイなので、ぜひ、肌年齢を調べる装置を使ってデータを取ってみたら良いのではないでしょうか。」というご提案があり、肌診断を受けることになりました。

その結果、私の肌は通常スッピンで、下記のデータの通り、肌解析の肌年齢は37歳という年齢よりも15歳若い数値がたくさん出る結果となったのです。

ＴＯＭＩＫＯ　２０１０年１０月２３日の解析データ　５２歳

ＴＯＭＩＫＯ皮膚データの身拡大資料

データのウィークポイントは見当たりません。という大変良好なデータ結果となったわけですが、驚いたことに、毛穴の数は半分以下、キメは同年齢平均の２倍となり、毛穴が少なく、キメが細かく潤いのあるお肌と鑑定されました。

さすがに、１０代は水泳を、２０代はテニスやボートなどアウトドアのスポーツをがんがんしていた為、肌を相当焼いていましたので、潜在シミは、４０代という数値となり納得しました。

そして、この数値を見てシミ解消の研究に燃えているところです。

満月と新月に一日酵素断食でデトックスを・・・

今回は私が月に2回ほど行なっている「ゆるゆる一日酵素断食」をご紹介いたします。

8：00　酵素飲料40ｍｌと味噌汁の汁1杯

10：00酵素飲料40ｍｌ

12：30　酵素飲料40ｍｌ、トマトジュース1杯、野菜スープ1杯、果汁１００ｍｌ程度

15：.30　酵素飲料40ｍｌ

18：30　酵素飲料40ｍｌ　とろろ昆布入りだし汁1杯、トマトジュース1杯、野菜スープ１杯

22：00　酵素飲料40ｍｌ＆高麗人参茶1杯

・断食中の酵素飲料1日の平均飲用量は240ｍｌ程度

★酵素断食を成功させるポイント

その１　　お腹が空いたら酵素飲料を飲むこと。

その２　　酵素飲料を中心に、野菜スープ、無添加ジュース、お茶、だし汁など色々な味を楽しむこと。

その３　　秋から冬は、身体を温めるために陽性の食材を摂ること。

酵素は５０度程度の温かい水白湯で割ると良い。高麗人参茶、しょうが湯、根菜スープ、少量の塩分、醤油などを摂ること。味噌も少量ならＯＫです。

★ＴＯＭＩＫＯ断食中のメニュー例

酵素飲料　　　　４０ｍｌ

トマトジュース　１８０ｍｌ

野菜スープ　　１８０ｍｌ

昆布入すまし汁１８０ｍｌ

・野菜スープの具　アスパラ、ブロッコリー、カリフラワー

セロリ、たまねぎ、ごぼう、だいこん、トマト、かぶ、ほうれんそう、きゃべつなど、お好みの野菜をお湯で数分茹でた後、塩をひとつまみ入れミキサーでブレンドし、野菜スープ完成

一日酵素断食・夕食のメニュー

※酵素飲料の量は目安として参考にしてください。お腹が空く方は、酵素飲料の量を増やす、あるいは野菜スープやジュースを飲んでください。

どうしても固形物が欲しいときは、昆布や果物を少量食べてもＯＫです。

★一日以上の断食中に摂ってはいけないもの

その１　すべての固形物

その２　砂糖の入った清涼飲料水、人工甘味料、化学調味料、人工保存料

その３　バター、オイル、クリーム、乳製品などの油分

その４　アルコール、タバコ、香辛料など刺激のあるもの

復食のプロセスで効果が大きな成果を・・・

一日以上の酵素断食は、複食のプロセスがとても大事です。

断食が終わったとたん、元の食事にいきなり戻すのは、胃腸にとって大変ストレスになりますので、必ず復食プログラムを守って、緩やかに食事を戻すようにしてください。

復食の仕方が適切でないと、せっかく断食をしても効果が半減してしまいます。

★ＴＯＭＩＫＯの復食事例

朝食・・・味噌汁と酵素飲料４０ｍｌ

自然だし（昆布、かつお、煮干など）でだし汁を作り

具は、キャベツ、たまねぎ、じゃがいも、かぶ、わかめ、豆腐、なす、ナメコなど、お好みで入れる。

味噌は、麹味噌と赤味噌を合わせるとコクがあり美味しい。

★ＴＯＭＩＫＯ復食の昼食例

オートミールとキヌアのお粥

酵素飲料　４０ｍｌ

野菜サラダ（レタス、ルッコラ）

・お粥の材料

植物派だしでだし汁を作り、えりんぎ、まいたけ、トマト、にんにく、たまねぎ、セロリ、オートミール、キヌアをだし汁入れて数分煮て、仕上げに万能ねぎを入れて完成。

★ＴＯＭＩＫＯ復食の夕食例

根菜入り蕎麦半分

酵素飲料　４０ｍｌ

野菜サラダ（トマト、レタス）

自然だし（昆布、かつお、しいたけ）でだし汁を作り、醤油、みりんで味付けをする。

人参と大根、ごぼうを千切りにして、だし汁に入れて数分間茹でた後、茹で上がった半人前の蕎麦を入れて出来上がり。海苔、あさつき、ほうれん草などを添える。

酵素断食＆補足中は、脳にストレスを与えないことが成功のポイントです。

ですから、復食中も飢餓感を起こさないように、酵素飲料で足りない分を補うことで復食時の過食は解消され、野菜を摂ることで血糖値は更に安定します。

ぜひ、コラムの内容を参考にしていただいて、理想の体型、美肌、健康体を手に入れていただきたいと思います。

体質改善は、安定するまでは１年かかるようですから、生活に酵素断食を緩やかに取り入れることで、一生太らない体質が出来ることと思っています。

皆様のご健勝を心よりお祈りいたします。

ＴＯＭＩＫＯより愛と感謝を込めて・・・

皆様におかれましては、お健やかに新しい年を迎えられたこととお慶び申し上げます。

昨年はコラムをお読みいただき、ありがとうございました。今年も『若返りと健康美』をテーマに書かせていただきますので、参考にしていただければ幸いです。

私は、３月１３日生まれですからもうじき５３歳になりますが、日々のこころ使い方、酵素断食、そしてお食事の摂り方によって、身体にある６０兆個の細胞が活性され、エイジレス（年齢を越えて若さと健康美を実現する）していくのを実感しています。

スッピンでいられるのも酵素断食のおかげなのです。

皆様もご一緒にエイジレスしていきませんか？

日々の積み重ねが大切・・・・継続は力なり。

私は正月早々、１月５日から３日酵素断食（６日プログラム）を行いました。

何故なら、年末年始は何かとイベント事が多く一年の中で一番たくさんお食事を食べるからです。

今年も正月にはお雑煮、おしるこ、おせち料理、ステーキ、あわび、京風会食料理、ホテルでの朝食バイキング、中華料理、スペインのパエリア料理、食後のスイーツなど、食べることが大好きな私はご馳走三昧な日々を過ごしていました。

さすがに４日の夜あたりから「もう、しばらく食べなくても良いかも・・・」と身体の声が聞こえてきましたので、思い切ってお腹の環境が整う３日間の酵素断食を実践したのです。

それにしても、家族と団欒しながら食べたり飲んだり、その土地の郷土料理を色々と楽しんで食べているにもかかわらず、体重が増えることも体調を崩すことも無く元気で過ごせているのは酵素断食を日常に取り入れてきたおかげなのです。

８年前より酵素断食を継続的に行なって、素肌美と代謝の良い体質を得ることができました。

私ぐらいの年代になりますと、外見的には痩せて見えてもお腹周りには余分な贅肉がついてしまっている方が多いようです。

私も自慢ではないですが、ダイエット前は「妊娠しているのですか？」とよく聞かれるほど、お腹がぽっこり出ていたのです。（汗っ！）

『やせた』のはおまけで、メリットいっぱいの酵素断食

今ではウエスト周りが一番スリムになり、断食前に比べて－１５センチというくびれのある体型が維持できていることは自信に?がりました。肌もファンデであらを隠すメイクが不要になった分だけ、シンプルになりお金と時間の節約にもなっています。

身体も元気度がアップしたため、風邪を引いたり、寝込んだりすることも無く、病気とは無縁の生活を送っています。医療費や薬代がかからないので、その分節約ができています。

食事も断食前は毎日外食でしたが、断食してからは味付けが濃いものが苦手になり自然と自炊するようになったことから食費も3分の一以下になりました。

以前よりもおしゃれをするようになりましたが、衣類などは普通のサイズが着れるようになりましたので、選択肢がすごく広がりましたし、セール品などでリーズナブルな価格で買えるようになったのもラッキーだと思います。

酵素断食を体験して感じたのは『ダイエットはおまけ』だということでした。

健康な身体になれば、自然に体型は引き締まり、余分な脂肪がつきにくくなっていくいのだと実感したのです。

ですから、私が44歳から変わることができたように、いくつであっても、どんな状態であってもあきらめないで、続けていくことが大事だと思っています。

酵素断食を日常の生活に組み込んで続けていくと簡単でしかも安全に若返りと健康美が得られると確信しています。

ダイエットしたい場合は、平素は半日断食にして、１日や３日断食を定期的に行なってお食事も改善していくことで確実に減量できると思います。

真の健康体になるにはセンサーを磨くこと

健康になるには、観念にとらわれず、自分自身のセンサーを磨いていくことだと思います。

お腹が空かないときは、無理に食べないことも健康を維持する上で大事な考え方です。

そんなときは、お腹が疲れていてオーバーワークして動かないのですから、ゆっくりお休みさせてあげてくださいね。

身体をリセットし、センサーが正しく働くようになりますと、身体が欲するものと必要な栄養が一致していくようになります。ですから、身体の声を聴いてあげることが、真の健康への第一歩なのです。

今の私が酵素断食を継続しているのは、ダイエットというよりも健康美と素肌美、若さの維持、そして心の状態をベストに保っていくためです。

そして、酵素断食の素晴らしい可能性を多くの方々に知っていただくためにも自分のセンサーを日歩磨き続けているのです。

TOMIKOがお勧めする2011年プチ酵素断食プログラム

 

私は、平素朝食を酵素飲料と味噌汁に置換える半日断食を行ない、新月満月のタイミングで１日酵素断食を行ない、３ケ月に一度は３日断食を行なっています。

皆様も、月の暦カレンダーをぜひ活用して断食してみてください。

３日断食の効果は絶大ですが、断食１日目の夕方から、２日目までは、解毒作用によってだるいとか重いとか、不調を感じることが多いにありますが、３日目あたりからとても爽快で軽やかになります。

３日断食はイメージしていたよりもずっと楽ちんなのです。

「案ずるよりも生むが易し」ですから、楽しみながらプチ酵素断食をトライしてみてくださいね。

冬の断食は冷えない工夫が大事！

また、断食中は、１日約５００Kcalと普段の４分一程度しかカロリーを摂りませんから身体が冷えるのです。

特にお腹の周辺が冷えますと代謝が下がり、お腹の環境にもよくないので温かいスープ（ゴボウ、レンコン、人参などの根菜類）や多少の塩分で身体を温めましょう。

具のない味噌汁やだし汁、しょうが湯などを積極的に摂るようするとじ～んと温まってきますよ。

私は、酵素断食をするようになってから、腹巻パンツをはくようになりました。

愛用は子豚の腹巻パンツかわいいデザインのものは、気分も楽しくなりますので、フィット感があるものをぜひ、身につけてみてくださいねっ。

アロマの香る温かいお部屋でお腹をマッサージしたり、お風呂にゆっくり入って温めるなどのケアもグーです。

ストレスやマイナス感情の解消法

そして何よりも身体の健康に害するのはストレスや心配・不安、イライラ、怒り、腹立ち、恐怖などのマイナス感情です。

マイナス感情をできるだけ持たないようにできれば良いのですが、なかなか思いどおりにはいきませんから、その時はゴミ箱をイメージしてネガな感情が湧いてきましたら、その中にぽいっと捨ててみてください。

また、パートナーさん、親しい友人、ペットなどに話すことは、エネルギーを放すことになります。

それから、歌を歌うこと、運動することはストレス解消にとても良いのです。

胸のうちに溜め込んでしまいますと、不調の原因になりますので、マイナス感情はため込まないでこまめに流す習慣を身につけていかれると良いのです。

実は、酵素断食を行ないますと、脂肪に溶け込んだ毒素が解消していくと共に、ネガな感情も解消していることが多いので、私にとってメンタルなケアとしても欠かせません。

真に健康なときは、楽しくわくわくと内側から喜びが湧いてくる感覚になりハッピーですね。

そんな満たされていく感覚を実感できるのが酵素断食なのです。

たくさんの夢や願いの実現をしたい方、健康な身体を作りたい方、美しいボディラインを作りたい方は、ぜひ、酵素断食を行なって皆でハッピーになりましょう♪

笑顔の多い一年となりますように・・

TOMIKOより愛と感謝の気持ちを込めて。

ＴＯＭＩＫＯ姫のイラスト初登場で～す。

今後は、時々登場するのでヨロシクねっ！２月３日午前１１時３２分、水瓶座の方向で太陽と月が重なり新月です。

新月はものごとのスタートに適していると言われています。

水瓶座の支配する分野での願いごとをすると叶いやすくなる、という月を利用した潜在意識利用法ですが占い好きの方は、見逃せんね。実は、私も占いが大好きです。

何か、ワクワクした気持ちになれるし、ポジなイメージを与えるのに好都合だと思うので密かに活用していたりしています。

いくつになっても乙女チックな気分が抜けない私ですが、それも私の一部なので受け入れて楽しんじゃおうと思っています。

ジャン・スピラー氏の『魂を知る占い～新月カレンダー』によると、水瓶座で起こる新月の日に叶いやすい願い事は次の通りです。

「ユニークな解決法／予知／人道的姿勢／啓示／ユーモア／友情／冷淡・無関心」

水瓶座で起こる新月に実現しそうなことは、とにかく「わくわくすること」「ときめき」そして「予期しないような出来事」！

「自由」を司る水瓶座なので「こんな願いごとは、きっと無理ね」と思わず、奇想天外なお願いでもためらわずにしてみましょう。

友情を育てることや、他人への無関心を和らげることも叶いやすいので、もし今現在、周囲との不協和音でお悩みの方は、リストに入れてみてはいかがでしょうか。

「集団の中でも自信を失わず、友好的で協力的な人でいられますように」

「同僚とよい協力関係を築けますように」

水瓶座の支配する「わくわく感」「ユニークさ」を意識してお願いすると、より運気があがることでしょう！

勿論、新月の願いの実現を加速するには、酵素断食をすることです。

寒いから断食したくない！

そんな声も聞こえてきましたが、今の時期はできるだけ温かい物を飲むようにしてトライしてみてください。

酵素も５０度まで温めても壊れませんからご安心くださいね。

冷たい水で割って無理して飲むのはお腹が冷えるので、少し温かい状態にして飲んでみてくださいね。

また、多少熱で壊れても、酵母菌は熱に強いので体内に入ってミネラル、アミノ酸などの原料があれば酵素はどんどん産生しますしビタミンがあれば活性化するのです。

ですからビタミン、ミネラル豊富な野菜スープ、少量の果物は摂ることで効果が倍増しますし塩分もミネラル補給になりますので少量取ることをお勧めしています。

体に塩（ナトリウム）が不足するとどうなるでしょうか？

１．めまいやふらつきを起こします。

体内のナトリウム量にあわせて水分を調節するため、血液量が減り、血液による脳への酸素供給が減少してめまいやふらつきが起こります。

２．食欲減退・脱力感

塩分摂取が不足すると、体内塩分濃度の関係から血液やリンパ液、胃液などの消化液も少なくなり食欲がなくなります。

※断食中は食欲が押さえられるので良いですが、日常的に減らしすぎると体の機能が衰え、体がだるくなり脱力感があります。

３．脱水症状や筋肉に異常が！

汗を大量にかいたとき、塩分補給が十分でないと、体内の塩分濃度がさらに低くなり、低い塩分濃度に合わせて水分をたくさん排出しようとします。そのため脱水症状や熱中症などが起こりやすくなるといわれています。

また、運動中に過度の塩分不足になると筋肉からもナトリウムが奪われ、体内の塩分濃度が減少します。

この状態がひどくなると、筋肉の伸縮に必要なナトリウムが不足することから、伸縮信号に異常が生じ、意識外で勝手に筋肉が収縮するという症状が起こる可能性もあるようです。

４．精神障害や昏睡も！

水を大量に飲んで体内の塩分濃度が一気に下がると、神経伝達が正常に働かなくなり、精神錯乱や昏睡状態になる可能性があります。

★注意！

減塩が必要だとはいうものの、過度な減塩は健康を損なう可能性があります！

塩は生命活動に必要な食品のひとつです。

過不足を起さないようにバランスを摂りながら摂っていきましょう。

過剰は健康を損ないますが、不足もしかり・・・

身体が還元する塩・キパワーソルトを愛用しています

私が愛用しているお塩は、韓国の秘伝の焼き塩、キパワーソルトです。

身体を還元する塩・キパワーソルト韓国からやってきた「キム家秘伝の塩」なのです。

この塩は、いつまでも若く美しく健康になるため不老長寿を願う一族から代々伝わってきた秘伝の塩だそうです。

海と山のミネラルが豊富に含まれている塩田の塩を800度の高温で焼くことで還元する塩が誕生したそうで、現代人に不足しがちなミネラルバランスを整えてくれるんです。

食卓で使うと味がマイルドでとても美味しくなります。

★キパワーソルト体験談

以前、すごく冷え症で便秘症の方が毎朝、小さじ１杯を水で溶かして飲用していたのですが便秘と冷えが改善されていました。

お肌のトラブルにも効果的で、肌あれでお悩みの方がお風呂で使用していたら肌がつるつるになったそうです。

また、頭皮につけると毛根が引き締まり脱毛が減ったという報告もあります。

歯磨きに使って、歯茎が引き締まり歯の健康によい結果が得られたという報告もありました。

還元力のあるキパワーソルトは、若返りの塩として私自身１０年近く愛用していますが、キパワー以外の塩を摂りますと顔がむくんだり、味が強くて舌がイガイガしたりしますので、少し浮気をした後、必ずキパワーに戻ります。

マイルドでやさしい味なので、とても気に入っています。

私は、太っていた頃は、おかずが足りなくなると塩を白米にかけて食べるほど、塩好きでたくさん摂っていました。

そのため、ご飯の量も増えてしまっていたのですが、断食後は自然に減塩になり、ご飯を食べる量も減りました。

ですから、健康やダイエットにはゆるやかな減塩がお勧めだと感じています。

節分の日、断食と豆まきで邪気払い

「節分」は本来、季節の移り変わる時の意味で、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指していました。

特に立春が1年の初めと考えられることから次第に、「節分」といえば春の節分を指すものとなりました。

立春を新年と考えれば、節分は大晦日にあたり、前年の邪気を祓うという意味をこめて、追儺（ついな）の行事が行われていたそうですが、その一つが「豆まき」なのだそうです。

ということで、節分には豆をまいて邪気払いをし、それと同時に１日断食で身体の邪気も払って運気をどんどんあげていきたいと思います。

皆様もよろしければご一緒にトライしませんか♪

酵素断食という錬金術を身につけて、心身ともにピカピカに輝いてどんどん幸運体質になってくださいね。

ＴＯＭＩＫＯ姫より　愛と感謝を込めて。

最近、ＴＶや雑誌でもダイエット＆美容について、有益な情報を提供する番組も増えてきています。

昨日もＴＶを観ていましたら、しわ、シミ、たるみの原因として酸化と糖化が深く関与しているというお話でした。酸化は、よく耳にしてきましたが、糖化という言葉は最近にわかに話題になってきた言葉です。

私は、酵素断食に出会い、定期的に断食を行ない自然と小食になってきましたが、その間、若さと健康美を取り戻していくのを実感できましたので、その仕組みに興味を覚え研究してきました。

今回は、糖化をテーマにお話させていただきます。

「糖化」は「酸化」より老化を促進させる！

「糖化」とは、私たちの体内にある大切なたんぱく質と、食事によって摂取した「糖」とが結びつくことで、糖化したたんぱく質が生成され、体内に蓄積してしまうことです。

この化学反応をグリケーションと言います。

「糖化」が進んでいくと、肌を老化させるばかりか、糖尿病などにつながることもあるというのです。

今、医療界では「酸化」よりも「糖化」のほうが美容と健康の大敵とも言われています。

“甘いものをとりすぎたら太る”ことは知られていましたが、肌や体の老化にも影響しているとしたら、糖化についてももっとくわしく知らなければと思ったのです。

私達の脳神経系のエネルギー源は糖質（ブドウ糖）です。

糖質がなければ人間は生きていけませんから、糖質＝糖化というわけではありません。

元気で輝いて生きるために、質の良い炭水化物を適切なタイミングで適量摂ることは必要ですが、好ましくない糖質を過剰に摂取して身体の中でダブつかせると糖化という問題が起こるのです。

私自身、甘い物が好きですし、我慢しているとストレスになって反動で食べたくなるものです。

しかも、スイーツなどの甘い物は見かけもキレイで楽しい気分にさせてくれますから、ここではストイックにならずに美味しく食べながら糖化を起さないポイントをご紹介したいと思います。

★美味しく食べながら糖化を起さないポイント

ポイント１　急激に血糖値を上げないこと

急激に血糖値を上げないコツは、緩やかに血糖値を上げる炭水化物、すなわち食物繊維や胚芽などを含んでいる食品を上手に摂り入れることなのです。

食物繊維や胚芽があるおかげで、急激な糖の吸収にブレーキがかかり、ゆっくりと細胞に栄養を送ることができるため細胞膜へのダメージが起こりません。

具体的にＧＩ値が比較的低く急激に血糖値を上げない炭水化物は、玄米、雑穀、ライ麦パン、全粒粉パン、パスタ、蕎麦、さつまいもなどがあります。

ポイント２　大量に砂糖や精製された穀物を摂らない

大量の砂糖の摂取や炭水化物の過食は、糖化たんぱく質を増加させますので白砂糖は控え精製された穀物の量を控え目にすることをお勧めいたします。

具体的にＧＩ値が高く急激に血糖値をあげる代表的な炭水化物は、白砂糖と精製された穀物（白米、白いパン、うどん、小麦粉、そうめんなど）です。

これらは、食物繊維やビタミンやミネラルを含む胚芽の部分を精製する時に捨ててしまうので、カロリーはあってもが栄養の乏しい食品になってしまいます。

栄養分を捨ててしまうので、とても勿体ないことなのです。

といっても玄米や雑穀は、カラダに良いと分かっていても習慣にないことですから、私たちが行なっているように、白米に１０～５０％程度雑穀を混ぜたり、豆やキノコを入れるなどの工夫で食事は楽しくなると思います。

市販されている甘いジュース、コーラ、炭酸飲料、コーヒー、紅茶などには、大量の白砂糖が含まれているようですから表示をよく確認され、糖質の少ないものをお選びください。

ポイント３　クエン酸、大豆、たんぱく質、食物繊維などを食事に盛り込む

クエン酸、大豆、たんぱく質、食物繊維、ヨーグルトなどは糖の吸収をゆるやかにしますので消化に負担をかけずにバランスよく摂るようにしてください。

「どうしても白米じゃなくちゃ美味しくない。」という方はおかずを工夫することで糖の吸収が緩やかになります。

野菜、キノコ、豆腐、スープ、おかず、ご飯の順番で食べることで糖の吸収をゆっくりさせることができるのです。

同じものでも食べる順番を変えるだけで、身体に対する負担が大きく変わるものなのです。

私は、断食後、野菜が大好きになりましたので、たくさんの野菜に豆腐を毎日半丁食べています。

肉か魚のおかずは必ず１品は用意し、ご飯もおかずの１品という感じで雑穀を多目に入れて食べています。また、野菜もさることながらキノコの摂取量がとても多いのです。

キノコは香りが良く、ほっくりした感触でカロリーが低いのに、満足感が大きいので毎食何かしら食べています。

日々、キノコをたくさん食べる習慣は、ダイエットや健康に大きく貢献していると感じています。

日本では、舞茸の生産量が多いので安く求めることができますが、アメリカでは収穫できませんのでアガリスクと同等の価値があるそうです。

キノコ類は食物繊維もあり、ダイエット健康食としてポイントが高い食品だと思います。

ポイント４　お酒の取り入れ方

仕事を終えた後の１杯目のビールは美味しく感じますが、ビールはお腹を冷やしますし、ビール腹といってお腹にお肉がつきやすいので、控え目にされると良いと思います。

また、日本酒は血糖値を急激に上げてしまいますので焼酎に置き換えるなどの工夫を。

「酒は百薬の長」と言われますが、飲みすぎは健康を損ないますのでご注意くださいね。

「血糖値を急激に上げる食事は、細胞膜に炎症を起こし、老化を加速させる」とアンチエイジング(抗老化）医学の世界的権威であるクロード・ショーシャ博士（フランス）とニコラス・ペリコーン博士（アメリカ）の両氏も強調して言っています。

★　まとめ

その①　　食事の時、糖の吸収がゆるやかになるように、野菜、豆類、汁物、たんぱく質、ご飯（パン）の順番で摂ること

（ご飯の量は軽めに１膳程度）野菜やキノコなどをたっぷり摂る、汁物などもあると満腹感が得やすい

その②　　早食いをやめ、ゆっくりと良く噛んで食事を楽しみながら食べる

その③　　精製度を落とした穀物をできるだけ食べましょう

その④　　空腹時には砂糖菓子（ケーキ、キャンデー、クッキー、チョコなど）を食べない。その代わりに、酵素飲料、ナッツやドライフルーツ、果物を摂ると良い

その⑤　　甘いお菓子を食べたいときは、食後にデザートとして少量食べるのが良い

その⑥　　夜食に甘いお菓子、白米、菓子パン、白いパン、麺類などを食べないその代わりに、酵素飲料、ナッツやドライフルーツ、果物などを摂ると良い

私は、甘い物が大好きですから、砂糖の代わりにブルーアガベという果実から摂れる甘味料を使っていますが、これは、砂糖の２倍の甘さがあるのにＧＩ値が低く、血糖値を急激に上げないのでとても身体にやさしいものです。

くせがないのでヨーグルトや酸味のある果物によく使用します。

かなり甘味がありますので、とても満足感が得られるのです。

その他、砂糖の代わりに、メイプルシロップも良いと思います。

では何故、ビューティーヘルスエンザイム（酵素飲料）は甘いのに、糖化を起こさないのでしょうか。

それは、多種類の果物の酸、酵母発酵生成物、豆の成分が血糖値の急激な上昇を抑えているからです。

また、断食を行ないますと、カラダに蓄積された糖化たんぱく質を減らすことができるので、日頃から酵素断食を習慣にしていくと若さと健康美が得られるのですね。

★大事な身体を「酸化と糖化」によって崩壊させない究極の美容健康法は

食事は、食物から栄養をいただくことによって、幸福感を得ながら病気にならない健康なカラダを作ることだと思うのです。

そして、酵素飲料を飲みながら行なう酵素断食ダイエットは無理なく楽しく断食ができて、若さと健康美を得て輝けるベストな健康法だということを、自分自身やたくさんのお客様の体験を通して自信を持ってお伝えできるようになったのです。

ＴＯＭＩＫＯより愛と感謝を込めて・・・

ＨＢＩでは「ビューティーヘルスエンザイム」を提供しますので抽選会で酵素飲料が当たる可能性もあります

ご家族やご友人をお誘い合わせの上、ご参加をお待ちしています。

お申込み及び詳細は「本物研究所ワクワク健康博」ＨＰ又は本物研究所　ＴＥＬ03-5769-0271迄

この度の東北関東大震災の被害を受けられたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。

今回の地震の報道を見ながら、「今、自分に何ができるの？」そう思っている方は多いのではないでしょうか？

私も今、できることを考え、被災地へ義援金の寄付、今後の支援、地震対策、祈りの時間を設けるなど、具体的に行動を起しています。

今、大切なことは、それぞれの方が情報に翻弄されずに、つながりのある身近な人々に愛と思いやりの気持ちを持って接していくこと、日本の経済を活性化するために仕事にも今まで以上に熱意と誠意をもって行なっていくことだと感じています。

１１日の地震の際はサロンで施術を行なっていましたが、幸い世田谷は震度５弱程度で被害はほとんどありませんでした。

そして、２日後の３月１３日は、お蔭様で５３歳の誕生日をお花の癒しパワーに囲まれて迎えることができました。

今回は災害に関連し「ポジな意識の重要性と日頃からの健康生活の提案」をさせていただきたいと思います。

福島原発は気がかりですが・・・

今回の震災との関連で原子力の装置に様々な故障が起こり、大量の放射能が漏れているというニュースを聞いた直後は大きなショックと不安を感じましたが、今は、特殊な消防車などが全国から集まり命がけで冷却してくれているおかげで徐々に鎮静化しているようなので、大事に至らないように祈っています。

日本は原爆の被曝国ですから、放射能に関してはナーバスになってしまうのは当然ですが、今は、冷静に状況を見守り、必要以上に恐れを持たないことが大事だと思っています。

ある被曝された方の驚きのお話

私のエステのお客様のお母様は現在８０代後半で、広島の原爆経験者です。

その方は、広島の市街地に原爆が落ちた時、その場所から数キロ以内にある家の中にいらしたそうです。

爆風によって窓ガラスも飛び散るほどになり、そのガラスの破片が腕に刺さり大怪我をしたそうなのです。

その後、治療を受けるために、原爆で廃墟になった場所を歩いて病院に行ったそうです。

相当量の放射能を浴びているにもかかわらず、そのお母様は発病もせずに、現在に至るまで病気知らずだそうで、娘さんやお孫さんより誰よりも元気だというのです。

とても気丈な方で、病気や災害などにも打ち勝つ強い精神力を持っているとのこと、生きることに対しもて非常に前向きだというのです。

波動の法則では、ネガな想念が病気を作り、破壊的な現実を呼び込むことを学んできましたので、そのお母様のお話を伺い、意識（思い）の力はとても偉大なのだという思いを強めていました。

怖れや不安を愛と希望の光にチェンジして、被災されている方々を大きな愛で包んでいきたいと思います。

味噌が世界中から注目された話話は変わりますが、以前、酵素ダイエットの本の出版にあたり、発酵や酵母について調べていくうちに面白いことが色々分かってきました。

１９８６年にチェルノブイリ原発事故がおきて以降、日本の味噌が世界中から注目され、旧ソ連圏やヨーロッパへの輸出が急増したというのですが、ご存知でしょうか？

ことの起こりは、１９４５年に、広島と長崎に原子爆弾が投下されたときのこと。

当時は一般家庭で味噌を造ることはむずかしくなっていましたが、医療施設では認められていたそうです。

被爆後、おもに医療従事者と患者さん達など、味噌を食べていた人には、放射能障害が殆ど出なかったし、障害が出た人でも味噌を食べ始めると元気になっていったというのです。

大豆自体は健康によい食品ではありますが、さすがに放射能から防御するまでの働きがある訳ではないですから、醗酵の過程で何かが加わったのではないかと思っています。

私は、酵素飲料に出会い、命を育む何かがあると直感しました。

酵素飲料のルーツは、酵素ダイエットの本の中でお伝えしていますが、明治時代にある神道系の方に天啓として降ろされた情報が元になっているということでした。

その当時は、今ほど科学技術が発達してはいなかったわけですが、「やがて科学技術万能の時代がやってきて、人々の健康が損なわれていくことになるが、そのとき命を守るための秘法を伝授する」というメッセージがあったそうで、そうして作られたのが酵素飲料だというのです。

その話から、発酵について興味を持ったのですが、そこには酵母菌や乳酸菌などの微生物の存在がいることが分かりました。

そして、微生物達と仲良く共存することは人の命や健康を守るためにとてもよい方法だと思うようになったのです。

非常時や災害時に、何故、酵素飲料なの？

今回の震災は、自分のことのように感じていらっしゃる方が多いと思います。

私も決して人事ではないと感じています。

そして、地震大国である日本にいる限り災害に遭遇しても元気でいるための対策を考えていく必要があると強く感じました。

私は次の３つ理由から酵素飲料を非常時用として備えています。

1　発酵食品なので長期的に保存ができる

2 そのままでも飲用ができて栄養となる

3　野菜や果物、穀物の代わりになる

酵素飲料は、野菜、果物、海草、穀物など60種類の植物を発酵させた濃縮エキスです。

断食が楽にできるくらい栄養が濃縮されていますので、災害時に食料が一時的に不足するようなことがあった場合でも、身体を栄養で満たして元気でいることができるのです。

しかも、発酵しているので、何年でも常温で保存ができるのはありがたいことです。

停電で火が使えない状態になっても、水が断水したとしてもエキスを飲むだけで良いのですから助かりますね。

毎日を輝かせてくれるプチ酵素断食の恩恵

それにしても、非常時には薬や治療を十分に受けられなくなる可能性もありますので日頃から健康でいることがとても大切だと痛切に感じました。

そして、日頃から暴飲暴食を控え、健康な体を作っておくことで、非常事態になったときでもストレスに対する受け止め方は大きく異なると思うのです。

春は気温も上がりますし、身体に溜まった毒素を排泄するのにもっとも適した季節です。

野菜ジュースやスープも加え、楽しく飲みながら酵素断食をして、脂肪に溶け込んだ毒素を脂肪と共に燃やして元気パワーを高めていきませんか？

私は、８年間、酵素断食を日常の食生活に取り入れきたのですが、そのおかげで２０代のころよりも５３歳の今のほうが、心身とも軽やかになり、周囲にいる人々の中で誰よりも元気になりました。

今のところ白髪もなく、気になるほどのしわもたるみもありません。

先日、アロマの生徒さんと久しぶりにお会いしたのですが「授業を受けていた５年前よりも今のほうがお肌にハリとツヤがあり、更に若返っているので驚きました！

余裕ができたらまた、自分の身体のために酵素をとり入れたいです！」などと言っていただきましたが、酵素断食を続けてきたおかげで食生活もどんどん向上し、元気度がアップしています。

同窓会で久しぶりに友人達に会うと、白髪になっていたり、花粉症で困っていたり、老眼になっていたり、メタボ体型になっていたり、病気になって手術をしていたり・・・

５０歳を超えると何かしら身体のあちこちが壊れてくるようですが、私自身、風邪やインフルエンザなどの感染症とも無縁になり（バカは風邪を引かないという説もありますが・・）

、２０代の頃は近視でメガネやコンタクトを使用していた時期もありましたが、視力も上がりメガネいらずになり、白髪染めもまだ経験したことがなく、ファンデーションいらずの肌になり、物事に対してのこだわりも減ってきてノー天気になってきました。

食事は外食から自炊に切り替わり、病気知らずで、お薬や病院に縁のない生活となりましたので、酵素断食は総合的にみてお財布にもやさしい選択だったと思います。

私は美容研究家として健康美を得るために色々と研究をしてきたのですが、自分自身やお客様をサロンの現場でケアさせていただく中で、肌に合った素材での適切なスキンケア、ストレスを上手く解消していくためのマインドケア、そして体質に合った適切な栄養の摂り方によって、どなたでもキレイに輝けることがわかってきました。

これも私自身がかつて肌トラブルで悩み、メタボになってしまった経験などが大変役に立っていますので、マイナス経験も含め全てのことに感謝しています。

それにしても４４歳の頃はメタボ体型になっていましたので、その後、酵素断食と出会っていなければ、年齢を重ねる毎に身体が劣化して、不安を抱えていたかも知れません。

そう思うと、本当に酵素に出会ったことで、私の健康は守られ、仕事の質も向上し、今こうしいて皆様に健康についてコラムを書かせていただけるようになったのですからありがたい限りです。

私は酵素断食によって、たくさんの恩恵を受けました。

色々な健康法がありますが、その中でも普通のレベルよりもはるかに元気になるための方法を探し求めてきたので酵素断食法に出会えたのだと思っています。

そして、酵素飲料を日常に組み込んだプチ断食によって過食する癖が改善され、１日に必要なカロリーを摂りながら、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの身体を微調整してくれる必須栄養素がバランスよく摂れるようになり、更に栄養の質を上げるための食事法によって、どんどん細胞が元気になって若返っていきました。

ですから、皆様にも１０年後２０年後も元気でいるために、今から健康の土台作りをして、夢や希望を膨らませて、毎日輝いてお過ごしいただければと思っています。

そして、一日も早く被災地が復興できるように、皆さんと力を合わせて応援し続けていきたいと思っています。

TOMIKOより愛と感謝を込めて・・・

新緑が美しい季節となりましたが、変わらずお元気でお過ごしでしょうか。

震災後、すっかりご無沙汰していましたが、私は、ビューティーヘルスエンザイムと共に、心身ともに健やかに過ごしておりました。カロリー制限だけでは、痩せられない現実

ダイエットしているのに痩せない方をサポートしていて気づいたことは、いくら食べる量を減らしても、食べたものをエネルギーに変えるために必要な栄養が不足すると、代謝が落ちてしまうので、やせにくくなるということでした。

そして、ダイエットする前よりも太ってしまうというバウンド体質さえ作ってしまい、それは悲しいことだと感じています。

昨日、ＮＨＫで「長寿遺伝子の発見」に関する番組を興味深く見ていました。

アメリカでは、アカゲザル８０匹を２６年間という気の長くなるようなスパンで研究していますが、すでにサルの比較につきましては「サイエンス」という雑誌に２００９年に公開されていましたので、カロリー制限のことは知っていました。

サイエンスのほうでは、カロリー制限に加えて長寿のサルの餌にはミネラルやビタミンを混ぜていたと書かれていましたが番組ではカロリー制限のほうだけをクローズアップしていたようです。

今回、アカゲザルが３０％のカロリー制限で長寿遺伝子がオンになり、驚くほど、健康的に若返っている様子をＴＶの画面で観て、新たに感動を覚えました。

長寿遺伝子であるサーチュイン遺伝子は、カロリーをカットすることでスイッチがオンになり、サーチュイン酵素を作って、老化によって暴走した免疫細胞を抑制する、活性酸素でダメージを受けたミトコンドリアを活性化する、テロメアを修復する、脂肪の燃焼を促す、糖尿の予防と改善するなど１００種類にもわたる働きをするそうなのです。

動物実験では、人間が管理している中でのカロリー制限ですから、可能になると思うのですが飽食が当たり前になって生きている現代人にとって、社会生活や家族との兼ね合いもあり、ただ単純にカロリー制限を継続して行うことの難しさを感じない方はいないと思うのです。

更に難しいのは、カロリーをカットした場合、飢餓感との戦いに晒される可能性が高く、長期間続けるのは至難の業だと思います。

カロリーを制限するダイエットは、強い意志が必要で、食事制限が辛い、飢餓感と戦う、食べたい欲求を抑えて我慢するのが当たり前で、ダイエット自体がストレスになってしまうことが多いと思っています。

ストレスがあると、過食してしまケースを考えますと、辛いダイエットは、メンタルなことを考えて簡単ではないと思っていました。

食べることが誰よりも好きな私が、酵素ダイエットを９年も続けてこられたのは、酵素飲料のおかげです。私は、平素のお食事で好きなものを食べても太らない体質になりました。

決してストイックな食生活をしたわけではないのです。

それには理由があり、　幸い私のパートナーが勉強好きで、酵素断食に出会ってから、食の重要性に目覚め、アメリカの最新栄養学の博士号を取得するまでになったのです。

そこで得られた情報が、今の私の食事に関する考え方のベースになっているのです。

食材の選び方、食べる順番など、工夫をすることで太りにくい体型が維持できるのです。

次回の福岡でのイベントでは、美味しく食べて若返る食事の提案や酵素飲料の効果的な活用法などお伝えしたいと思っています。

どうぞ、お近くの方は福岡で行われるワクワク健幸博イベントにご参加ください。

２冊目の書籍「キラキラ酵素ダイエット」製作中！

私の劇的ビフォーアフターで多くの方がショックを覚え、酵素断食に関心を寄せてくださいました。

私は、ひとりでも多くの方が、このダイエット健康法で美しく輝いてほしいと心から願っています。

そんな思いが高まって、ただ今、２冊目の本の製作を行っています。

「キラキラ酵素ダイエット」と題して、多くの女性が求めてやまない「若さと健康美」をテーマに原稿をまとめています。

もちろんかっこよく年を重ねていきたいとお考えに男性にとっても役立つ内容になると思います。８月下旬ごろを目標に作成しています。

１冊目は理論が中心でしたので、２冊目は、肩の力を抜いてお読みいただけるように、私の体験を中心に語り言葉でお伝えしていきます。

「おばさん」から「姫」になった変身ストーリーなどをイラスト入りで表現し、飲み方や食事の摂り方など、実践的な内容をイラストや写真などを多くちりばめてまとめています。

読み易く楽しい雰囲気で作成していますので、２冊目が出版されましたらぜひ、お読みいただきたいと思います。

ＴＯＭＩＫＯより愛と感謝の気持ちを込めて・・・

暑中お見舞い申し上げます。

今年の夏は節電について、すでに色々と工夫されていらっしゃるかと思いますが、酵素断食は１日１食を置き換える半日断食で３０％の摂取カロリーを減らすことができ１日断食や３日断食時は、７０％も摂取カロリーを減らすことができるのです。ですから、猛暑といわれる今の時期でも比較的暑さに耐えることができるのです。

昼間は、さすがにお客さまがご来店くださるサロンですので、室温が２８度になるようにエアコンを設定し、扇風機を回していますが、夜は極力エアコンを使わず扇風機で、暑さを凌いでいます。

私自身あまり辛さを感じずに元気でいられるのは、酵素断食を行っているおかげだと思いますし、断食は究極のエコではないかと思っています。

今回は、３日断食を楽しくラクに行う秘訣をお伝えしたいと思います。

３日断食を定期的行うようになったきっかけ

私は３日断食を、年に３～４回行ってきて、３日断食の威力を感じていましたので、効果を落とさずに、もっと楽しく３日断食を行なう方法がないものか模索してきました。

３日断食は、メンタルな側面においても良い影響があることを体験していましたので、心身共にクリアーになりたい時、リセットしたい時に、ベストな方法だと思っています。

実は、今年の２月から酵素ダイエットの２冊目の本の執筆に取り組み始めていたのですが、今回の震災でストップしてしまったのです。

東日本大震災直後は、あまりの被害の大きさにショック状態になり、災害状況をＴＶの画像を通して観る度に、深い悲しみと絶望感、無力感に襲われ、頭の中が空白状態になって、前向きに考える思考が停止してしまいました。

今回の震災は人事ではないと思いましたし、大きな意識変革が必要だと感じていましたが、それを大きくサポートしてくれたのが３日断食でした。

３日断食を行っていくうちに、混沌とした意識がだんだんとクリアーになり、前向きなエネルギーが戻ってきました。

そして、再び、５月末から執筆活動を再開することになり、その後２ヶ月間はセラピーや日常業務をこなしながら執筆に集中し、時間が許す限り画面にむかって文章を書いていました。

つい夢中になり、気がつくと明け方になっていた日も度々ありましたが、不思議なことに肩も凝らず、目も疲れないので、これは、３日断食の恩恵だと感じていました。

今まではコラムなど原稿を書いた後は、マッサージが恋しくなることがしばしばありましたが、３日断食を行うようになってからは、どこにも滞りがなくなってしまい、お風呂に入るだけで十分リラックスができて、１日の疲れが癒されるようになりました。

出張先でも以前はマッサージを受けるのが楽しみでしたが、最近では、マッサージよりも温泉やサウナがあれば十分といった感じで、以前に比べ疲れ方が明らかに違うのです。

ゆるゆる３日断食でエネルギーアップ！

私は、３日断食の際に、実験的に酵素飲料に加えて野菜ジュース、そしてフルーツを摂り入れたゆるいプチ断食にしてみたのです。

一般的なセオリーとして断食中は、胃腸を休めるために固形物は避けたほうが良いのですが、フルーツ類は消化酵素を多く含むため、消化する際にお腹に負担がかかりづらい食品なのです。

（フルーツは二人分）

そんなわけで、ゆるゆるの３日断食を行ってみたのですが、心身ともにエネルギーがアップすることを再度発見し、あらためてゆるくても３日断食を行うことの素晴らしさを感じたのです。

フルーツを入れることで３日断食のイメージが一変し、楽しいダイエットになりました。

また、３日間も断食をしますと、復食以降のお食事が格別においしく感じることができるのです。食べることの喜びが増幅して、食事の度にハッピーな気持ちになれるのがとてもうれしいです。

私は、心と身体が喜ぶ感覚を多くの方に伝え、感じていただきたいと思っています。

３日断食は、私が知っている健康法の中では、最も素早く疲労を回復してくれるベストな健康だと感じています。

気持ちをリセットしたい時、食べ過ぎてお腹がもれた時、仕事や人間関係ストレスで神経が疲れた時、短期間で美肌を得たい時、若返りを加速したい時など、様々な目的におススメです。

お腹に負担をかけずに、栄養の質を落とさずに断食を行う事ができれば、大きなメリットを受け取ることができることを実感しています。

但し、フルーツ類は身体を冷やす性質があるので夏場にふさわしく、冬場は、野菜を煮潰したスープや温かいショウガティーなどに置き換えると良いと思います。

コラムをお読みいただいている方の中には、すでに３日断食を行っていらっしゃる方も多いかと思いますが、フルーツを活用することで今までよりも楽しくて、しかも３日断食による恩恵も受け取ることができますので、一度、ぜひ体験していただきたいと思っています。

小腹が空いた時、おやつにナッツ類を摂る習慣を

また、復食時や普段から摂り入れたほうが良いのはナッツ類です。

ナッツはたんぱく質、ミネラル、脂肪、ビタミンEなど完全食品ともいわれるほど栄養の凝縮した食品です。

私は、普段から小腹が空いたときに、おやつとしてナッツを数個ずつ食べるようにしています。そうすることで、お肌も潤い、元気が出ていい感じになるのです。

（アーモンドやくるみなどのナッツ類）

おやつを食べる習慣がある方は、栄養がしっかり摂れて充実感を感じることができますから、お菓子の代わりに摂るようにしてみてください。

また、平素から生コラーゲンが入ったラ　コラーゲン　ヌーボーやマルチビタミン・ミネラル・アミノ酸の配合された健康食品など、質の良い健康食品＆飲料を摂って栄養の不足を補う工夫をしています。

バラの香がするラ　コラーゲン　ヌーボーは、ビューティーヘルスエンザイムに加えてお飲みいただくと、リッチな美容飲料になり、お肌のはりと弾力を高めてくれます。

断食中も栄養の質を落とさないために健康食品や飲料を摂るようにしています。

栄養の質とバランスがとても重要ですから、十分な栄養をキープしてキラキラと輝いていただきたいと思います。

このコラムをお読みいただき、この方法ならできる！と思っていただけたら何よりです。

構えないでさりげなく、「今、３日断食しているのよ♪」とライトな感覚で楽しんで行なっていただくことができたらうれしく思います。

楽しんで行っていただくことで、予想を超えた変化が起こり始めるかも知れませんが、その変化をどうぞお楽しみください。

追伸：２冊目の書籍の表紙のデザインが決定しました。

この秋に出版が予定されています。

２冊目は、ダイエットはさることながら若返りの神秘を解き明かす内容となっています。

ＴＯＭＩＫＯ体験をベースになぜ健康的に若返ることができたのかを食事のレシピなどを入れて、わかり易くご紹介しています。お楽しみに♪

ＴＯＭＩＫＯより愛と感謝を込めて・・・

年末から年始は忘年会やクリスマス、新年会など、何かとご馳走をいただく機会が増えますね。

つい楽しくて、食べ過ぎたり、飲みすぎたりしがちですが、そんな時こそ、酵素断食をしていただきたいのです。３日酵素断食ってほんとにすごいんです！

私が酵素断食に出会ったとき、すぐに効果を実感できる３日断食にチャンレジしました。

酵素飲料・ビューティーへルスエンザイムは、確かに６０種類の野菜・果物・海草・穀物などの栄養素が濃縮されている植物性の発酵エッセンスですから、普段から、野菜や果物が不足ししている方が飲むと、栄養のバランスが整い、「元気が出て、お通じも良くなり、肌もツヤツヤしてきました。」などと、お喜びの声をたくさんいただいてきました。

でも、私としては、やはり酵素飲料で３日断食を試さないのは勿体ないと思っています。

なぜなら、一回の体験がその後の体質を変えるきっかけになる可能性が大いにあるのです。

現に私は、痩せただけでなく若返り、人生の質が大きく変わりました。

今でも３日断食を行う度に感動があります。３日断食といっても、酵素飲料や野菜スープ、汁物などを飲みながらのプチ断食ですから、辛くはないのです。

実は、３日断食プログラムを行なっていますが、今、復食の２日目です。

今回は、４日目の復食初日から頭が冴えてきました。ですので、夜中ですが原稿を書いてます。

初めて３日断食を行うと、たいてい宿便が出ますが、この宿便が出た後は、すこぶる体調が良くなるのです。

１回目で出ない場合もありますし、下痢して出てしまう場合もあります。酵素断食は、腸洗浄よりもはるかに効果的ですが、それはカラダ全体が浄化されるからです。

固形物を止めて４８時間経過すると長年こびりついた垢のようなものがそぎ落とされるのです。

ですから２日で止めるのは勿体ないことで、どうせやるなら３日間が良いのです。３日目には大概の方が爽快な気分になったと報告してくださいます。

私は今年に入って、１０回はこの３日断食を楽しんできました。

今や、３日断食は私にとって生活の一部となりました。

普段は、新月に３日断食を行い、満月に１日断食を行っています。

新月は、新しいことにチャレンジする時期でもあり、カラダを整えクリアーにしていくとすべてが好転していきます。

酵素断食をするとマイナス波動が消えますから、気分は爽快、心はウキウキ、なぜかうれしくて楽しくて、無邪気な気持ちになれるのです。

童心に戻る感じでしょうか。よくピュアな感じと表現されたりしますが・・・。

そんなエネルギーで事を起こすのですから、なぜか、上手く物事がすんなりと運ばれていくのです。

断食祈祷という言葉があるように、断食中に祈ると叶い易いと言われています。　私は酵素断食に出会って、良い人・者との出会いの連続です。

現に本物研究所さんに出会えたのも、販売店に皆様やお客様との良い出会いがありました。この１０年、よい方々との出会いの連続でした。

食べ過ぎた後はカラダを温めながら酵素断食でリセット！

秋から冬にかけては、食欲が旺盛になる季節です。

私も食べることが好きですから、外食やパーティーなどでご馳走を前にするとつい食べすぎてしまいます。

すると翌朝に過食によって胃腸が疲れ、顔がむくんだり、カラダがどんよりと重たくなったりすることがあります。

常に完璧な食事するのは難しいものですが、そんな時こそ３日間の酵素断食が強い味方になってくれるのです。

この断食を始めると、３日目には心身共にクリアーになり、喜びの感覚で満たされていきます。不調になってもすぐに体調が良くなるので、本当に心強いです。

私が酵素断食に出会い、初めて３日断食を行ったのは１１月上旬でした。その時期は、まださほど寒くありませんでしたが、始める前に“お腹を冷やすと痩せ難い”と伺っていましたので、腹巻や毛糸のパンツなどでお腹の周辺をあたたかくしながら行ないました。

１１月中旬頃からは日毎に寒くなりますので、ウールの靴下やセーター、マフラー、手袋、ひざ掛け、厚めのジャケットなどで防寒をし、カラダを冷やさないように工夫しました。

お風呂はカラダを温めますので就寝前に入るようにしています。

湯船にしっかり浸かってカラダの芯まで温まり、入浴後は湯冷めをしないうちに布団に入りますが、寝つきが良くてたいがい１分もかからずに寝てしまうのです。

また、生姜はカラダを温めるパワーが非常に高いと感じています。味噌汁やラーメン、中華料理や野菜スープなどには生姜をたっぷり入れますし、豆腐の薬味にも欠かせません。

そして、就寝前には、高麗人参茶に生姜パウダーを入れたり、生姜をすりおろして紅茶などに入れたりして飲むと、足先からジンジンと温かくなるのです。

先日あるＴＶの健康番組では、“生姜紅茶”を女性タレントさんに一週間飲んでもらい、体温の変化を測定するという実験を行なっていました。

その実験によると“生姜紅茶”を飲む前は、３５．５度と低体温でしたが、たったの一週間飲み続けただけで３６．５度になり、標準的な体温に上がっていたのです。

体温が１度上がると免疫力は数倍高まるといいますが、“生姜がカラダを温める力はスゴイ！”とあらためて感じました。

３日酵素断食中の１日の摂取カロリーの目安は500～600ｋｃａｌ位程度で、平素の摂取カロリーに比べかなり低カロリーに抑えられていますので、当然カラダは冷えやすくなります。

ですから寒い時期は、生姜ティーやごぼうや人参などの温野菜スープ（野菜を茹でた後、ミキサーにかけスープ状にする）や具なしの味噌汁、高麗人参茶、ブラックジンガーなどでカラダを温めて、酵素断食を快適に行っていただきたいと思います。

効果的な復食時の栄養の摂り方

また、“断食は辛くいないけど復食になるとお腹が空いて、つい食べ過ぎてしまう”という声を時々いただきますが、その対策についてお伝えします。

復食は、お粥やお蕎麦などをゆっくり半分の量から戻していただくことが消化不良を起さない秘訣ですが、それだけですと、カラダが必要としている栄養が十分に摂れません。

ですから、復食中にも酵素飲料を飲むことがとても重要なのです。

それに加えて木の実や季節のフルーツ、そして豆腐や豆乳などは、胃腸に負担をかけずにカラダが必要としている栄養を補ってくれますので、復食のメニューに加えていただき、必要に応じて摂ることをおススメします。

※木の実は１回１０粒程度を目安に。

１０年間の集大成 “キラキラ酵素ダイエット” 遂に完成！

ここ数ヶ月の間、２冊目の執筆活動を行なっていましたが、ようやく１１月２５日に発売する運びとなりました。

２冊目の本“キラキラ酵素ダイエット”は、ＴＯＭＩＫＯの１０年間のダイエット生活の集大成となります。

“おばさん化”したＴＯＭＩＫＯが“姫”と呼ばれるようになった変身ストーリーを元に、ＤＮＡから若返る秘訣やそのメカニズム、リバウンドしないダイエットのコツ、食事のレシピなどを盛り込んでいます。

特に、最先端のエイジレス科学からＤＮＡから若返るダイエット理論、血糖値を安定させる食事法、十分な栄養の摂り方など、日常の食生活の指針になるようにまとめてみました。

巷では、多くの方々が誤ったダイエット法によって、カラダを損ねてしまったり、ダイエットするよりも太ってしまったりする現状があります。統計的にみてもダイエットの成功率は、非常に低いというのです。

それは、日頃の栄養の摂り方に問題があると感じています。酵素ダイエットは良質の栄養を摂りながら行なうのでとても安全な健康法ですが、更に日常の食生活の摂り方にも意識を持っていただくことで、若返りやその維持、そ　して健康美が得られていくものだと１０年間の体験から確信しました。

酵素断食で、自分のカラダのセンサーを磨いて、必要な栄養を摂りながらキラキラと輝いていかれますように・・・・。

ＴＯＭＩＫＯより愛と感謝を込めて。

“キラキラ酵素ダイエット”　ＴＯＭＩＫＯ　著　定価840円

これから新年にかけては、何かとご馳走をいただくことが多くなりますが、食べ過ぎ、飲みすぎで疲れたカラダをリフレッシュするには酵素断食が何にもまして効果的です。1月６日から本物研究所のスタッフの方々と一緒に、３日断食を行なっていく予定ですが皆様もご一緒にトライしませんか。

３日酵素断食のパワー！

私が酵素断食に出会ったとき、すぐに効果がでる３日断食にチャンレジしました。

酵素飲料（ビューティーへルスエンザイム）は、６０種類の野菜・果物・海草・穀物などの栄養素が濃縮されている発酵エキスですから、普段、野菜や果物が不足している方は、１日一食を酵素飲料に置き換えて飲むだけでも、元気度がアップし、お通じも良くなり、お肌もツヤツヤになるなど、うれしい変化が期待できるのですが、過食やストレスなどで疲れた時やカラダをしっかりリセットしたい時は、食事を酵素飲料に置き換える１日もしくは３日の酵素断食がおススメします。

特に、３日断食は、体内の環境が大きくリセットされるので、カラダの中から輝いてきます。

３日断食の２日目までは、カラダの中の浄化システムが活性化することで、だるい、眠い、重いなどの不調を感じることがありますが、４８時間を越えると、不要なものが解消されていき、カラダが軽くクリアーになって、爽快な気分になれるのです。

また、３日断食をするとその後、味覚や嗅覚が敏感になり、化学調味料入りの食品や白砂糖たっぷりのチョコやケーキなどが欲しくなくなります。

自然の食材の持つ味や香りを深く味わえるようになるので、味付けも薄くなり、食べる量も減って、カラダ中の細胞が活性化していくのを実感します。

３日断食後、余剰にある脂肪を２～３キロ落とされたり、宿便が出て体調が良くなったり、更にメンタル面でのメリットも大きいのでハッピーになる健康法だと思います。

３日断食といっても、ＴＯＭＩＫＯ式は酵素飲料や野菜スープ、汁物などを飲みながらのプチ断食ですから空腹感を感じることが無く辛さがありません。

はじめて３日間の酵素断食を行ったとき、たいていの方は宿便といわれるものが出るようですが、この宿便が出た後は、とても体調が良くなるのです。

宿便を出すには、通常３日断食を行う必要がありますが、まれに“１日で宿便が出た”と報告を受けることもあります。

また、下痢をして気づかないうちに出てしまうケースがあったり、断食を数回行って出る場合もあり、個人の体質によって異なります。

３日断食プログラムで気をつけていただきたいのが復食です。通常、断食中は、酵素飲料で満腹感が得られるため、過食気味になっていた食欲が落ち着きます。

ですが、固形物が入りますと急に食欲が湧いてきますので、この時期に酵素飲料で空腹感を埋めてあげないと過食してしまうことがあります。ですので、復食プロセスでも酵素飲料をしっかりお飲みいただきたいのです。

“３日断食までは順調に行ったのに、復食で過食してしまった”という方が時々いらっしゃいますが、そうなると消化不良を起こしてしまうので勿体ないです。それだけは十分ご注意いただきたと思います。

酵素断食でツキを呼び込む体質に・・・

私は新月に３日断食を行い、満月に１日断食を行っています。

新月は、新しいことにチャレンジするのにふさわしいタイミングと言われていますので、カラダを整えクリアーにしていくことで物事に前向きに取り組むことができるのです。

酵素断食後は、脂肪に溶け込んだ毒素と共にネガティブな意識が解消されるので、気分は爽快、心はウキウキとなぜかうれしくて楽しくなります。テンションが上がり、前向きなエネルギーで新しい事に望むので、物事がすんなりと運ばれていくわけです。“断食祈祷”　という言葉があるように、断食中に祈ると願いも叶い易いと思います。

私は酵素断食に出会って１０年、痩せて容姿が大きく変わりました。

また、良い人や物との出会いの連続でした。

本物研究所さんや販売店さん、お客さんに出会えたのはとてもラッキーでした。

これから先は更に良いことが加速して起こりそうな予感がしています。

今年は大震災もあり、辛い出来事も多い一年でしたが、人の心に希望がある限り、未来は明るいと信じていますし、信頼と愛で人が繋がっていく流れが加速していくと思っています。

冬場は、冷えない工夫を！

寒い季節には、温かいスープ、具なし味噌汁、具なし汁物、生姜ティー、タンポポコーヒーなどカラダを温める飲み物を摂ると断食ライフが楽になります。

また、酵素飲料も、５０度以下なら大丈夫です。

冷たい水で割るとお腹が冷えますので、水で割ってから少しお湯を注いで人肌に温めてからお飲みください。

腹巻や厚めの靴下などで防寒をして、快適な条件を作ってください。

※固形物がどうしてもという方は、リンゴとイチゴは少量ならＯＫです。

お正月明けの２０１２年１月６日から３日断食を！

私も、正月にはお節料理にお雑煮、その他様々なご馳走をいただきますが、５日頃には、食べ過ぎて頭痛がしたり、顔がむくんだり、何かと支障が起こってきます。

そんなに食べなくても良いと思いつつも、酵素断食があればすぐにリセットできるのという安心感があって、油断してしまうのですね。

美味しいご馳走をいただく時の幸福感と、酵素断食をした後の至福感は質が異なりますが、そのメリハリを大切にしたいとい思っています。

ＴＯＭＩＫＯ式の酵素ダイエットは振幅があり、ゆるい断食ですから、どなたでもお気軽にトライできると思います。

では、１月６日より断食を行いますので、リフレッシュしていきたい方はご一緒にしていきましょう♪

１０歳以上の若返りをしたい方は “キラキラ酵素ダイエット”をお読みください。

２冊目の本“キラキラ酵素ダイエット”は、ＴＯＭＩＫＯの１０年間のダイエット生活の集大成となります。
“キラキラ酵素ダイエット”　ＴＯＭＩＫＯ　著　定価840円

ＴＯＭＩＫＯより愛と感謝を込めて。