酵素断食とは？コーピー
楽ちん！飲む飲む酵素・断食のすすめ
〜今までのダイエットに失敗したすべての方へ〜
酵素断食は、飲みながら、食べないことで内臓を休め、体内の老廃物や毒を
デトックスし、カラダをリセットする最強のダイエット法です。
ダイエットに成功したことない人、集中力が途切れがちな人、お通じがきになる人、
プロポーションを楽に維持したい人などに、酵素パワーで幅広く美容と健康をサポート。
雑誌や本などで、世間から、今多くの注目を集めるとってもパワフルな方法です。
酵素断食ダイエットのポイント
・若返り遺伝子がONになる！
・多糖類の酵素飲料で空腹感を抑えてくれるので、楽チン♪
・肌ざわりがなめらかで、つるっツルに！
・ダイエット・美肌だけでなく、便秘・改質改善などにもプラスの効果
・酵素飲料は、栄養価が桁違いに高いので安全
・酵素を補うことで代謝酵素が活性化するので、脂肪が燃焼しやすくなる
・嗅覚、視覚、聴覚、味覚のすべて感覚が鋭くなって、思考が鋭敏になる
・免疫力がUPする
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食べないだけ、飲まない断食だけでは不十分。
健康的に美しくなることはできません。
「酵素飲料」×「断食」この2つの組み合わせで、
楽チンにヤセル＋肌がキレイになって、若返りが起こっていきます。
そこで、健康と美容ダイエットの視点で
まずは一般的な“断食”から、そのヒミツを紐解いていきます。
目覚めよ！若返り細胞
断食パワーそのものについて
断食の歴史は古く、世界中で宗教的な儀式や精神的修行、
そして治療の目的で行われ、5千年以上もの間、健康的な減量法
として行われてきました。
例えば、インドの伝統医学アーユルベーダでは、
「病の原因は未消化物にあり、それがカラダの中で腐敗し、
毒素を出すことで疾患が起こる」と言って、
リンゴや蜂蜜などを用いた半断食を勧め、
医学の祖、ヒポクラテスは、「月に一度断食をすれば病気にならない」と
言い残しています。
近年では、DNAなどの研究が急速に進み、科学や医学的にも断食の効果が確認され、
アメリカなどでは癌や生活習慣病、アレルギー疾患などの病気の治療に応用されています。
そして、繰り返し断食をすることで、免疫細胞が増加し、寿命が伸び、
若返りが起きることも確認され、現在では「若返りの遺伝子」が、
どんな時にONになったりOFFになったりするのかがわかってきています。
つまり、人はどのように年を重ねるかを選ぶことができるということです。
断食で若返り遺伝子がONになる！
2000年に、若返り遺伝子の一つ、サーチュイン遺伝子が、
アメリカ・マサチューセッツ工科大学のレオナルド・ガレンテ博士によって、
酵母から発見されました。
サーチュイン遺伝子のスイッチがONになると、
サーチュイン酵素が作られて、その働きによって
100種類近くの老化の原因を抑え、壊れたDNAを修復し、 肌・血管・筋肉・骨・脳など様々な器官を若返らせると考えられています。
サーチュイン遺伝子は、もともとすべての生物が飢餓に備えて
持っているもの。摂取カロリーを制限することでスイッチがONになるため、
アンチエイジングに効果的。また更に近年、京都大学の研究グループが、
サーチュイン遺伝子とは別の若返り遺伝子、レブ（RHEB）遺伝子が発見されましたが、
こちらのほうも、断食を繰り返すとONになることがわかっています。
断食によって得られる若返り効果は、とても大きいもの。
一方、「空腹」という状態には注意が必要です。
「満腹」は、人類の大敵！
そもそも「満腹」という状態は、人間にとって望ましい状態ではないのです。
なぜなら、人類300万年の歴史はほとんど空腹の歴史。
人間の体は「満腹」に慣れておらず、もともと人間がこの世界に現われてから、
ほとんどの間、飢餓状態というのはごくありふれたことでした。
「満腹」という言葉が出てきたのも、せいぜいここ200〜300年くらいのこと。
「満腹」に慣れていないのに、食べ過ぎてしまうから、メタボリック・シンドロームや
免疫力低下からくるアレルギー、自己免疫疾患などの病気に悩まされてしまうのです。
人間のDNAの中には、断食によってスイッチが入るさまざまなプログラムが用意されています。
断食の機能、そして働き。
なぜ、ダイエットだけでなく健康的な美しさに影響するのか、
その仕組みを以下にお伝えさせていただきます。
断食で、身も心も軽やかに！腸内環境リセット＆健康ダイエットのカラクリ
■ 断食と若返りのプロセス
ものを食べると、体のエネルギーは、
食べたものを消化、利用、彫像と、老廃物の排出のために使われます。
でも、断食中は、消化に使われていたエネルギーが、
全面的に体の悪玉菌などを集中的に解毒、浄化していきます。
これによって、若返りが始まります。
また、この若返りのプロセスで、新しい細胞も生まれ、
死んでいく細胞よりも、新しく生まれる細胞の数が多くなることで、
老化のプロセスが逆転していくのです。
■ 断食で溜まった毒素をスッキリ排出！
食事を抜いて腸を休めるというのは、腸内環境のリセットする行為です。
私たちは食べ物や飲み物や環境から有毒な化学物質を吸収しています。
体は、こういうものの一部を老廃物として排出するけれど、残りは
科学副産物と遊離基（フリーラジカル）として体内に留めてしまいます。
遊離基とは、細胞にダメージを与え、早期老化や心臓病やがんの原因になる、
極めて反応の高い化学物質のこと。よくいわれる活性酸素もこの一種。
断食中は、腸の中を大掃除し、汚れをこそぎ落としていきますので、
こういう毒素や、食物の残りカスや老廃物などが長期にわたり滞留している
宿便などが排出されるのです。
何十年間も体を酷使してきたのだから、掃除するものがたくさん溜まっている
かもしれません。ちなみに、断食は循環系にもいいとうことで、
お肌やツメの状態もよくなっていきますよ。
■ 腸内リセットで免疫力がUPする仕組み
腸を休めて酵素飲料を摂ると、免疫力が向上して
元気になります。
その仕組みを、少し掘り下げると、まず私たちの腸の中には、
100兆個もの細菌が、住み着いていて、腸を活性化してくれるのはその細菌たちなんですね。
断食によって大腸の中が空っぽになると
それまで100兆いた腸内細菌は、悪玉菌も含めて
だいたい1000万くらい減少します。
そのタイミングで発酵したものを摂ると、
善玉菌が増えて、腸内の細菌バランスが良くなるのです。
また、腸の中には腸の中には免疫細胞の60%が集まっていますが、
腸を活性化し、悪玉菌をやっつけてくれる善玉菌が増えると、
悪玉菌の毒素を減らして、免疫力を上げてくれる働きがあるのです。
つまり、善玉菌が増えれて腸が活性化していることで、
免疫細胞は活発に働くことができるようになります。
ちなみに、腸が汚れてしまっている場合、肌の水分量が少なり
カサカサ肌の原因に。また、腸が汚れて便秘になると、肌が汚れるだけで
なく血液にも異常を引き起こし、血液中からは、インドキシル硫酸、フェノール、
p−クレゾールなどといった様々な毒素が検出されるようになります。
■ 思考、感覚が鋭敏に！体も心も軽やかに
体が自然とピュアなものを求めるようになる！
断食によって、頭の働きも冴え渡り、直感力や洞察力も鋭くなり、
同時に体も心も感情面でも軽やかな感覚を味わえます。
そして、最終的には、嗅覚、視覚、聴覚、味覚が鋭敏に。
体がピュアになって、味覚が正常になると、味に対して敏感になるので、
脳が真実を知ったあとでは、前に食べていた科学薬品や砂糖がいっぱいの、
人口的で生命のないものを食べると、ちょっと気持ち悪くなるか、
思ったほど美味しくにないといった感じになるはず。
そういうネガティブな感情を軽く見ないことが大切。
なぜなら、それはあなたの新しくて健康な、きれいな内蔵が伝えてくる
メッセージなのですから。
なんだかんだ言っても、完全断食は現実的に大変
とはいっても、完全断食は肉体的にも精神的にも相当きついもの。
それだけでなく、健康上のいくつかの問題や危険があるのも事実。
断食に必要な栄養素が含まれている酵素飲料などを飲みながらの
ダイエットが必要なのは、以下のような理由があるためです。
■ 完全断食の健康上の問題
完全断食をして脳に飢餓感を与えると、それまで筋肉や肝臓に蓄えてあった
グリコーゲン（貯蓄された糖）が分解されて糖分が脳に送られます。
それでも、エネルギーが十分に満たされない状態が続いた場合、
カラダは代謝を落として省エネモードになっていき、低体温や手足の冷え性、
末端冷え性を起こします。
更に続けていくと、筋肉を分解してたんぱく質を糖分に作り変えて使われ、
供給する糖新生と呼ばれる特殊な代謝が行われるようになります。
糖新生という代謝には、ビタミンＢ１やナイアシン、マグネシウムや
マンガンなどのビタミンやミネラルが必要で、それら栄養素が不足した状態から断食に入ると、
- 脳にエネルギー不足の状態を招き、意識が朦朧としたり、ひどい場合には昏睡状態に陥る危険があります。
- 体が省エネ・モードになり代謝が低下します。
- 脳が飢餓状態に晒されることで、後でリバウンドを招く恐れもあります。
筋肉量が落ちて代謝を下げてしまうと、場合によっては、脳は次の飢餓に備えて、
たくさん食べなければ満足しないようにセットポイントを引き上げてしまいます。
ですから、代謝が落ちているところで過食してしまうと、以前よりも太ってしまうのです。
それが、完全断食や極端なダイエットでリバウンドしてしまう理由。
完全断食には、キツイ上にこうした危険もあるので、専門家の指導が必要になります。
だからこそ、断食で得られるメリットはそのままに、安全に、楽に、しかもより効率よく断食を行う方法として
酵素断食が注目されているのです。
これは、普通に働きながらでも、カンタンに実行できる方法です。
酵素飲料を用いた「楽チン！飲む飲む断食」
酵素飲料とは
酵素飲料は、数十種類の野菜や果物、海藻、穀物などを、
天然酵母で半年から一年かけて熟成発酵させた純植物性の発酵エキス。
栄養素の中には、酵母が作り出だす酵素、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、
植物栄養素、発酵生成物、麦芽糖、酵母菌や乳酸菌などが含まれているので、
今まで難しくて辛かった断食が、簡単で楽しい断食に一変！
断食に酵素飲料を組み合わせることで得られる効果は以下の内容があります。
・酵素飲料は、野菜や果物を原料としているため、脳が必要としている
炭水化物やビタミンなどの栄養を満たします。
・酵素飲料は、急激な血糖値のアップダウンを抑え、安定させます。
・酵素飲料は、消化済みの食物エキスなので、消化器官を休ませたまま栄養が摂れるのです。
しかも、酵母菌や乳酸菌の働きで、善玉菌を優勢にして腸内の環境を整えます。
・酵素やビタミン、ミネラル、発酵生成物には、解毒を促し、老廃物や重金属を
排泄する働きがあります。
・酵素飲料に含まれるビタミン、アミノ酸などには、代謝を高める働きがあります。
・酵素飲料に含まれる植物栄養素には、抗酸化作用があり、フリーラジカルを
抑制する働きがあります。
■ 酵素飲料で特に重要な3つのポイント
酵素飲料の原料のうち、特にアミノ酸、ビタミン、ミネラルと、
この3つがそろっていることが肝要。
最低、これらが豊富に含まれていなければ、若返り効果促進しません。
そのポイントをざっとまとめた美容・健康の効果は、以下3点です。
→腸を丈夫にする
腸の粘膜というのは、アミノ酸、ビタミン、ミネラルが原料になっています。
さらに、腸が元気でいるためのエネルギーがアミノ酸なのです。
→あまり空腹を感じなくなる
食欲をコントロールしている脳の中の脳内ホルモンである「セロトニン」
が空腹感を和らげるカギとなってくれます。
セロトニンの原料は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸なので、
むやみに食べたくなくない、あまり空腹を感じないという状態になります。
→肌がキレイになる
というのをも、酵素には肌をつくるタンパク質には、
肌をつくる原料のアミノ酸、肌の新陳代謝を活性化する
ビタミン、ミネラル。この3つがすべて含まれているからなんです。
さらには、酵素飲料に含まれている食物繊維によって、
・便の量を増やして出しやすくする
・便を柔らかくして出しやすくする
・血糖値の急激な上昇を抑える
・有害物質を吸着して体外へ出す
などの効果を期待することができます。
こういった理由から、断食で得られるメリットはそのままに、
安全に、楽に、しかもより効率よく断食を行う、究極の美容・ダイエット法
である酵素断食が注目されているのです。
酵素飲料を選ぶポイント
ちなみに、今、巷では様々な酵素飲料がありますが、
品質の良い酵素飲料を選ぶ基準は次の通りです。
1.原材料が自然の食物で平素の栄養不足を補う内容のもの
2.完全に熟成発酵された品質の良いもの
3.着色剤、防腐剤、香料、水などが添加されていないもの
4.おいしくて飲みやすいもの
さいごに…。酵素断食の注意点
ただ、酵素ダイエットに、こういう素晴らしい魔法があっても、
妊娠中や授乳中の女性、やせすぎの人、神経系の病気やがんなどの深刻な病気に
掛かっている人は断食しないでください。そして、糖尿病や低血糖の人は、
必ずドクターのいうことを聞いて断食してください。なにか気になる症状のある人は、
断食の前に絶対にドクターに相談してください。
