今日はカポナータ風パスタです

イタリアでは、ナスの揚げ物の甘酢漬けをカポナータといい、いろいろな野菜を炒めたののは、チャンボッタというそうです。なので、我が家のはチャンボッタです。今日も幸せ(^-^)/

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