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ランチメニューは、ライ麦パンにアサリと野菜のスープ&メンチコロッケ

2012/10/13

スープ

時々、我が家ではランチにパンが登場しますが、パンをいただく時は野菜や魚介、もしくは肉など具がたっぷり入ったスープを飲むようにしています。

ガラや野菜でだしをとった汁をベースに、ブロッコリー、きのこ、ズッキーニ、じゃがいも、にんじんなどの野菜にアサリを加え、濃厚なスープが出来上がり・・

洋風スープは、KIYOちゃんのお得意の料理の一つなのです。

ガラからとったコラーゲンたっぷりのスープを飲むと、お肌も元気に

スープを始めに飲んで生野菜、おかず、パンという順番
で食べると、過食せずに満腹感を感じるようになります。

右の下はメンチコロッケです。

揚げ物をいただく時は、生野菜サラダに加えて、
キャベツの千切りをいただくようにしています。

キャベツは、整腸作用や消化促進作用があります。

そして酵素飲料を25mlの原液を5倍ぐらいに薄めて飲んでいます。

今回のスープはピリっとして、なかなの味

朝は酵素&味噌汁だけですが、

健康美を作るためランチはしっかりいただいています。

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