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夕食は豚ロースのとんかつを美味しくいただきました!

2012/04/19

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今、実家では姉の子供達を引き取り、生活をしていますが
大学生で育ち盛り。義理姉が入院しているので時々
夕食を作りに行っています。

甥と姪は、若いので肉料理が好きですから
彼らの好みに合わせてめずらしく豚肉のロースを買って
とんかつというメニューになりました。

ロースは脂肪の部分もしっかりあり
脂肪バランスとしてはいかがなものかと
思う気持ちもありましたが
めったにないことですから挑戦してみました!

感触としては、ヒレ肉のほうが柔らかくて好きですが、
子供の頃母が時々とんかつを作ってくれたのを
思い出し、懐かしい気持ちになりました。
キャベツやキムチ、セロリなど
野菜を一杯盛り付けていただきました。

肉を食べると何故かテンションが上がります。

たまには肉食系も悪くないですね。

何でも美味しくいただくのが、

TOMIKO流の美容健康法です。

美容研究家としてのスタンスとして、あらゆる食べ物に
挑戦してみたい!

そしてカラダや気持ちに起こる変化を、
楽しんでいきたいと思います。

私は常に大切に考えていることは
バランスと感謝です。

すべての食物に愛を送り、感謝の気持ちを込めて

「美味しい、美味しい」といっていただくと

消化も良くなりますし、

犠牲になった動物さん達も昇華できると思うのです。

先日参加したヴァィアナさんの講座でも同じことを
言っておられました。

あれダメ、これダメと禁止が増えると
食物さんからいただいた命を
ダメにしてしまうのです。

何をいただいても、

生かす心、感謝の気持ちがないと

栄養として吸収できにくいようです。

今日も、美味しく食事が出来でありがとうさん!

お食事をいただくというのは命をいただくと同じこと。

1回1回のお食事を大切にしていきたいと思っています。

愛と感謝を込めて・・・TOMIKO姫より

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